香喷喷,甜滋滋!诸暨十大名小吃,你最爱哪一款? |
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1、同山炒馄饨 吃惯了汤煮的馄饨,不妨试试这碗同山炒馄饨。配上鲜酱油、糖、醋、葱花,味道让人欲罢不能。 2、马剑发糕 马剑发糕创意十足,除了传统的白色米粉,还用上了玉米粉、黑米粉、红糖粉等。用特制的模板印上各色图案和文字,除了美味还非常有趣味。 3、浣纱望囡稞 无论是形状还是做法、用料都和清明稞相似。配上点缀用的配料食材,更显得俏皮可爱。 4、岭北玉米饼 玉米饼用岭北的土话叫做六谷饼。在岭北,因为玉米特别好种植,产量比较大,所以一直以来都是当地百姓最佳的充饥食物,特别是在曾经资源匮乏的年代。而玉米饼的新颖做法,恰恰打破了一日三餐食用玉米的单调。 5、西施团圆饼 西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方名点,以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜,青葱,香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。 6、草塔年糕糳 草塔年糕糳,是一款拥有百年历史的草塔美味,这是无数诸暨吃货最心动的早点之一。把现做现烤的葱油饼塞进年糕,咬进嘴里,一口吞下,满满的萝卜丝和肉一下就填满了辘辘饥肠,瞬间被幸福感包围~ 7、次坞打面 诸暨次坞打面最精髓的,便是这千锤百炼,方成口中食物的面条。再以秘制的高汤做底,不加一点味精。而汤头浓郁的秘诀来自“面菜同煮”,次坞打面要求两只锅同时操作,一锅沸水煮面条,一锅炒菜做浇头,然后煮好的面条立刻捞出倒入菜锅同煮后端出,令整碗面入味三分,鲜浓并出。 8、芝麻擂金团 芝麻垒金团,是一道简单易做的家乡甜点,很适合喜欢甜食的吃货们!这还是一道与米粉相关的甜食,曾经在诸暨还是只有过“七月半”时才会做的。甜甜软软香香的,很有童年的味道。 9、荞麦菱 以荞麦为原材料制成长相酷似清明果的一种风味小吃,所用的馅料最好配上萝卜、豆腐、油渣等用大火炒熟,味道更是鲜美无比。包好的荞麦菱做法和饺子雷同,或清蒸或油炸。 10、洋糖糕 不夸张地说,许许多多的诸暨人都是吃着洋糖糕长大的。刚做好的洋糖糕热腾腾,口感松松软软,不油不腻,甜味也刚刚好。甜甜的砂糖和米粉的清香混合在一起,这样的绝佳美味你确定舍得错过? 看完是不是口水直流? 趁着过年,可一定要好好品尝~ 综合来源:诸暨日报、网络 近期热点新闻 ▼▼▼返回搜狐,查看更多 |
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