冬至没多久又快到来，我们这里的习俗是这一天必吃狗肉，说是吃了能御寒。近来广西玉林名气大曝，一方面是这里吃狗肉风俗更烈，吃出了名气，令全国各地的肉食者们趋之若鹜。二是爱狗人士纷纷赶来护狗，据说有外国政府花银子撑腰，2011年以来闹得此起彼伏，整出了许多幺蛾子，不想这样反而整得玉林荔枝狗肉名气更旺了。我们的狗肉节是冬至，玉林的狗肉节却是在夏至，夏至极热，荔枝和狗肉都是阳气极盛的东西，在这一天吃荔枝猪肉，广西老表们说是能阳制阳，不怕酷暑，我没去过玉林，未知效果如何，切望得其三味者告知。反正我吃了狗肉也没见得有多不怕冷，和吃两碗米饭是一样的效果。

其实狗肉发源地和历史最负盛名的地方，还得算是江苏沛县，这一切都是刘邦和他的铁哥们闹出来的历史梗。刘邦未发迹时，是一个到处混吃混喝的主，穷钱没一分，却人菜瘾大，经常找他发小樊哙蹭狗肉吃。吃多了樊哙也不胜其烦：我家狗狗肉也不是大水冲来的，你老是来白吃白喝，凭啥啊这是？为了躲开刘邦那张嘴，他就跑到泗水河东去卖狗肉。不成想刘邦何许人啊？实乃白嫖界的大神是也！月亮走我也走，樊哙在哪我去哪，闻着肉香味也要渡过泗水去蹭狗肉吃。可他到了河边连过河的银子也没有，正流着口水一筹莫展之际，一只巨鼋浮到岸边，刘邦就跳上巨鼋渡河而去，腆着脸进了樊哙家，美滋滋地又吃上了狗肉。

樊哙得知他能过河，气得牙痒痒，跑到河边把巨鼋给宰了，扔进锅里和狗肉一起开火就炖，不料炖出的狗肉鲜美无比，以至现在沛县人都说咱家狗肉是原汤（鼋汤）的。刘邦就此吃不上樊哙的狗肉，也是非常郁闷，一当上了泗水亭长－相当于现在的派出所长，马上没收了樊哙的屠刀，一脸正气地说什么狗命贵，天赋狗权，和发达国家接轨等理由......反正老子吃不上狗肉，就缴了你吃狗肉的家伙，你爱咋咋地吧。你有千条计，我有过墙梯，樊哙没了刀，可是还有手，就用手撕着狗肉卖，撕着狗肉吃，从此沛县流传下来的习惯就用手撕狗肉，据说吃起来味道老香了，大伙儿吃得更热闹更有趣，把禁狗人士气了个半死。

三百六十行，行行出状元，行行必有祖师爷，有了刘邦樊哙这段典故，后来屠宰、肉铺行业就把樊哙奉为祖师。《史记》说“舞阳侯樊哙者，沛人也，以屠狗为事，与高祖俱隐”。《文海披沙》“祭古人”条上记载“屠者祭樊哙”。由此奠定了樊哙屠宰行业的祖师爷地位。

冬至快到了，狗肉还会远吗？

盼望着盼望着，冬风来了，冬至的脚步近了，一切都像没狗肉吃的样子，欣欣然张开了眼.......