猴头菇粉的药性：

猴头菇粉具有性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

猴头菇粉的作用：

1、预防癌症

人们食用猴头菇粉，能吸收丰富的多糖和多肽，还能吸收一些微量元素，这些物质能提高人体组织细胞活性，抑制人体细胞癌变，经常服用可以增强身体的抗癌能力，能预防多种恶性肿瘤发生。

2、预防溃疡

猴头菇粉中含有多种活性成分和人体正常代谢时必需的营养，人们食用以后能修复受损的胃粘膜，而且能加快溃疡面愈合，常服用可以防止胃溃疡发生，另外猴头菇粉中含有一些天然消炎成分，它能消灭人类肠胃中的炎症和细菌，对胃溃疡的发生也有一定预防作用。

3、预防高血压和高血脂

平时人们多吃一些猴头菇粉，还能保护心血管，它含有丰富不饱和脂肪酸，能稀释血液，降低血液粘稠度，并能降低血液中甘油三脂和胆固醇的含量，能让人类血压与血脂保持在稳定正常的状态。猴头菇粉中含有的多糖，还能增强人体的耐糖性，并促进胰岛素分泌，它对高血糖也有一定预防作用。

4、保护大脑

猴头菇粉中含有的多糖和多肽以及活性成分，都能直接作用于人类大脑，能促进脑细胞再生的繁殖，也能提高记忆力，经常食用能健脑益智促进智力发育，它能让人们变得越来越聪明。

猴头菇粉有什么副作用：

猴头菇粉能滋补身体，提高身体免疫力，它没有什么明显的副作用，但必须注意：

在吃猴头菇粉时一定不能吃野鸡肉，不然会导致血管破裂，形成体力出血；

猴头菇不宜和苦味的食用一起吃，比如苦瓜、苦菜等；

另外那些患有外伤感染和体质过敏的人群，也不适合吃猴头菇粉，不然会对身体产生一些不良影响。 返回搜狐，查看更多