据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第1周（采集日为2月1日）商品代肉雏鸡、肉鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、猪配合饲料价格下跌，商品代蛋雏鸡、蛋鸡配合饲料价格持平。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.24元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨28.9%。辽宁、浙江、河北、上海、山东等9个省份仔猪平均价格上涨，宁夏、贵州、广东、重庆、广西等19个省份仔猪平均价格下跌，云南省仔猪平均价格持平。华北地区仔猪平均价格较高，为36.28元/公斤；西南地区仔猪平均价格较低，为28.53元/公斤。全国生猪平均价格15.13元/公斤，比前一周下跌4.4%，同比上涨2.9%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。华南地区生猪平均价格较高，为15.95元/公斤；东北地区生猪平均价格较低，为14.22元/公斤。全国猪肉平均价格27.87元/公斤，比前一周下跌3.5%，同比上涨6.1%。全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。华南地区猪肉平均价格较高，为33.98元/公斤；东北地区猪肉平均价格较低，为22.61元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.99元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比上涨10.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.75元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比上涨12.2%。全国鸡肉平均价格24.87元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨7.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只，与前一周持平，同比上涨6.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.56元/只，比前一周上涨3.8%，同比上涨19.5%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格88.36元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.59元/公斤，比前一周下跌0.1%。全国羊肉平均价格82.98元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.01元/公斤，比前一周下跌0.1%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.07元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌4.5%。 

　　饲料价格。全国玉米平均价格3.03元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.78元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.95元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨27.9%。育肥猪配合饲料平均价格4.03元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨10.1%。肉鸡配合饲料平均价格4.07元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.2%。 

2023年2月第1周（总第5周）畜产品、饲料集市价格表 

 单位：元／公斤、元／只 

项目 

本周 

上年同期 

前一周 

同比% 

环比% 

仔猪 

33.24 

25.78 

33.50 

28.9 

-0.8 

生猪 

15.13 

14.71 

15.82 

2.9 

-4.4 

猪肉 

27.87 

26.26 

28.87 

6.1 

-3.5 

鸡蛋 

11.99 

10.85 

12.16 

10.5 

-1.4 

主产省份鸡蛋 

10.75 

9.58 

10.97 

12.2 

-2.0 

鸡肉 

24.87 

23.20 

25.14 

7.2 

-1.1 

商品代蛋雏鸡 

3.87 

3.64 

3.87 

6.3 

0.0 

商品代肉雏鸡 

3.56 

2.98 

3.43 

19.5 

3.8 

牛肉 

88.36 

89.28 

88.82 

-1.0 

-0.5 

羊肉 

82.98 

86.12 

83.52 

-3.6 

-0.6 

主产省份生鲜乳 

4.07 

4.26 

4.09 

-4.5 

-0.5 

玉米 

3.03 

2.87 

3.04 

5.6 

-0.3 

豆粕 

4.95 

3.87 

4.96 

27.9 

-0.2 

育肥猪配合饲料 

4.03 

3.66 

4.05 

10.1 

-0.5 

肉鸡配合饲料 

4.07 

3.67 

4.06 

10.9 

0.2 

蛋鸡配合饲料 

3.77 

3.42 

3.77 

10.2 

0.0 

蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 

生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。