猪脚姜的营养价值,猪脚姜营养 |
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猪蹄 1000.0g
陈醋 200.0g
红糖 300.0g
鸡蛋 500.0g
姜 150.0g
花生米(生) 300.0g
水 2500.0g
详细说明
1、姜去皮,洗净切块。要栏根切或者是拍裂。姜可在锅里放少量油爆透,加少量盐。 2、猪脚斩件,飞水,过冷河去臊味,晾干。 3、鸡蛋煮熟,去壳。 4、把醋,猪脚和姜放在一起在煲滚以后,加入熟鸡蛋,慢火煲20分钟,关火。 5、放2天。然后再煲,煲开就熄火。第三天放再煲滚5分钟,关火。 6、可以吃了。 |
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