7月11日深夜，虎门海岸冲上来一堆堆猪蹄，绵延几公里，目测有20吨，这些猪蹄是哪里来的呢？

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虎门

如果说别的地方，我还不敢瞎猜，但是说起虎门，我十有八九能猜出来：这些猪蹄大概率走私货。

当然，最终要等相关部门的公告，但是我为什么会这么猜测呢？

看下虎门的地理位置：

虎门扼守湾区核心地带，从清朝英国人走私鸦片算起，虎门一直是走私频发的地方，电器、香烟、服装、汽车乃至是汽油。虽然国家一再打击，但是利润实在太大，屡禁不止。

上个世纪80、90年代，刚刚改革开放，价格闯关，内地什么都缺，所有的货物都供不应求，那是走私的一个黄金年代。

一般都是这种排水量大一点的伪装成渔船的走私货船停泊在公海，然后会有沿海快艇趁着夜色偷偷把走私品运到岸上。

说说这些快艇，港片里经常可以看到，它们有个名字叫“大飞”，八台发动机，一般的水警船和水警快艇根本追不上，成了走私者最爱用的运输工具。

到了新千年，中国加入WTO，中国和世界贸易越来越频繁，但是因为关税的原因，走私的商品往往比正常渠道进来的商品要便宜一半。

其中，香港的“水货”相信没有几个人不知道，据说罗湖口岸还有人用无人机向深圳运输苹果手机。

当然，这些走私的货物中也包括肉类。

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水漂货

走私冻肉在业内有专门的行话，叫做“水漂货”。意思也很明白，就是海上漂过来的没有经过相关部门检疫。

走私肉一般分为几种：比如说美国的牛肉、巴西的鸡肉、越南的猪肉……

当然，这里面可以说道的地方就太多了，我们挑几个方面来简单说说。

首先说走私肉的来源，如果说正常的肉走私就是为了逃个关税，当然这是违法的，但是很多肉其实来源渠道就不正常。

这里面很多是国外过期战略储备肉，也就是冻肉，最长的冰冻了几十年，然后要被销毁的，这些肉并一些不良商人通过非正常渠道弄走，然后走私到中国。

另外一个就是，我们吃的国外很多都是不吃的，比如鸡爪、猪蹄、猪尾巴，我们视为美味，外国人都不吃。

我有个东北朋友，早些年在日本生活了八年，他有次和我们喝酒，说起刚去日本的时候，去超市买东西，可以找超市员工要一些猪尾巴，拿回去炖汤。

这些东西也成了走私的货品，因为外国人不要所以价格也很低，走私进来利润就大了。

当然走私肉也不全都是冻肉，还包括越南的生猪。从两年前的非洲猪瘟开始，国内生猪存栏越来越少，猪肉价格从十几块涨到三四十块，但是国外的猪肉却很便宜，特别是和中国的邻居越南。在中越边境的爱店镇，走300多米就是越南，2016年每天就有一万多头生猪走私进来。

在南宁吴圩收费站，一晚上有100多辆拉生猪的大卡车。为了躲避检查，人们还在山上挖了一条地图上看不到的路用来走私过车。

不过，由于现在越南猪瘟也开始蔓延，估计走私生猪的活也不好干了。

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进入市场

走私冻肉在市场商家和监管部门那里是都公开的秘密。

在很多批发交易市场，进货的时候会被直接问：要有证的还是没证的。

顾名思义，有证的就是经过检疫部门建议过的正规渠道的肉，没证的就是冷冻走私肉。

很多餐馆老板都指名要走私肉，为什么，便宜啊，一般走私肉比正规渠道的肉要便宜三分之一，餐馆成本越来越高，业内同行都用这种肉，如果用正规的肉，成本压力太大了。

由此可以大胆猜测下，我们在一些苍蝇馆子、平价餐厅里吃到的基本都是走私冻肉。

这似乎也不是一句话两句话就能离明白的事情。

只能说，如果消费得起，还是去一些品牌连锁或者干脆自己去大超市买肉来比较放心。

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结语

忘了说虎门猪蹄的事情了。

我估计要么是走私船翻船了，要么就是海关严查无法上岸停在海上也不是事儿，干脆倒进海里算了。

冷链海鲜有走私的吗，当然有，细思极恐啊，希望海关加大打击力度吧。

就这样。