炖汤菜的做法大全集

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炖汤菜的做法大全集

2023-05-20 19:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

导读 炖汤菜是一道美味营养的家常菜,不仅味道鲜美,而且具有多种营养。草根大学生活网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

炖汤菜是一道美味营养的家常菜,不仅味道鲜美,而且具有多种营养成分,是家庭日常生活中不可缺少的一道菜肴。下面为您介绍几种常见的炖汤菜做法:

1.牛肉萝卜炖汤:将牛肉切成块,萝卜切成小块。锅中放入适量油,放入牛肉块煸炒至变色,加入萝卜块一起翻炒,加入清水煮开后转小火炖煮2小时左右,加盐和味精即可。

2.猪肉冬瓜炖汤:将猪肉切成小块,冬瓜切成大块。锅中放入适量油,放入猪肉块煸炒至变色,加入冬瓜块一起翻炒,加入清水煮开后转小火炖煮1小时左右,加盐和味精即可。

3.鸡肉玉米炖汤:将鸡肉切成小块,玉米切成小段。锅中放入适量油,放入鸡肉块煸炒至变色,加入玉米段一起翻炒,加入清水煮开后转小火炖煮1.5小时左右,加盐和味精即可。

4.排骨白菜炖汤:将排骨切成小块,白菜切成小块。锅中放入适量油,放入排骨块煸炒至变色,加入白菜块一起翻炒,加入清水煮开后转小火炖煮2小时左右,加盐和味精即可。

5.海鲜豆腐炖汤:将鱼块、虾仁、蟹棒等海鲜切成小块,豆腐切成小块。锅中放入适量油,放入海鲜块煸炒至变色,加入豆腐块一起翻炒,加入清水煮开后转小火炖煮1小时左右,加盐和味精即可。

以上是几种常见的炖汤菜做法,每一种都具有不同的风味和营养成分。在做炖汤菜时,需要注意火候和材料的搭配,以保证菜肴的口感和营养价值。希望大家能够喜欢这些美味的炖汤菜!

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