菜谱家常菜汤做法大全有图(家常菜汤的做法大全家常炒菜),本文通过数据整理汇集了菜谱家常菜汤做法大全有图(家常菜汤的做法大全家常炒菜)相关信息，下面一起看看。

主料：牛肉500克.葱头2个。

辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。

制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。

2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。

3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。

特点

酸味口，送饭佳汤。

2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。

3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。

4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口

5.牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜口。

鸡蛋豆腐汤

基本信息

原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或 *** ），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。

制法：

①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

特点

中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤

半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

鲤鱼萝卜丝汤

基本信息

用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。

做法：

1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄

2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右

3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。

特点

去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。

苹果瘦肉炖生鱼汤

备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗

作法：苹果洗净，连皮切开去心；

生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）；

瘦肉红枣分别用清水洗净。

全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。

很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟

许多人冬季一般都是以干饭为主，很少人冬季还吃稀饭。但吃干饭一定少不了汤，特别是广东人，冬季最喜欢煲汤了。但冬季寒冷干燥，要喝什么汤才能起到养生御寒的作用呢?下面是我整理的一些菜谱汤做法大全方法，希望对大家有所帮助!

菜谱汤做法大全具体如下：

排骨炖白菜的做法：

准备及烹饪时间：100分钟

特色：虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有，但只有见到白菜的时候，才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨，几乎不用任何技巧，做出来也会让每个人都能吃得心满意足。

主料： 猪排骨 300g 白菜

辅料： 葱段 15g 姜片 15g 枸杞

调料： 盐 1小匙 醋 1/2小匙 料酒 1小匙 香油 少许

做法：

1.将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。2.将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。3.将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。4.然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。 5.最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

温馨提示：

这道菜本身就有排骨的鲜味，而且汤汁充足，所以吃菜之前可以先盛出一碗汤来，然后按照自己的口味单独在碗中调味，就可以享受一道美味的'饭前开胃汤了。

枸杞红枣乌鸡汤的做法：

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

核桃肉煲牛月展汤的做法：

用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

温馨提示：

核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

燕窝瘦肉汤的做法：

制法一：

1.干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质

2.银耳用清水泡发好、洗净

3.瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用

4.把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

制法二：

1. 将燕窝用水浸开，拣净备用。

2. 将瘦肉和猪骨洗净。

3. 将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。

4. 煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁

和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。燕窝：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳

功效： 白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮品

材料： 白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)

做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可

2. 猴头菇炖北菇

功效： 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠

材料： 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗)

做法： 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可

3. 咸柠薏米汤

功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效

材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗)

做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成

4. 栗米须水

功效： 降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料

材料： 粟米须(二两), 水(4碗)

做法： 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可

5. 甘苦茶抑制糖尿消炎

功效： 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味, 可助消化及抑制糖尿

材料： 绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量)

做法： 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用来泡绿茶

6. 栗子粟米汤

功效： 降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤

材料： 栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两),姜(2片), 水(10碗)

做法： 栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

7. 白背木耳苹果汤降脂软化血管

功效： 适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化

材料： 白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(适量)

做法： 苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚后下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可

8. 昆布海藻煲黄豆汤

功效： 治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒, 胃寒者

材料： 昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗)

做法： 昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻浸洗干净, 将材料放入煲内煲1小时, 加盐或加糖即可

9. 草菇胜瓜蛋花汤

功效： 清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口干口渴, 尿液黄, 血压高, 头痛等

材料： 草菇(四两), 胜瓜(2条), 鸡蛋(2只), 生姜(2片), 水(适量)

做法： 草菇出水切开边, 胜瓜去皮切方块, 水滚后下姜片, 草菇, 胜瓜再滚15分钟, 打入蛋花, 加盐即成

10. 黑木耳煲红枣汤

功效： 润燥利肠, 养血, 止血, 常用于痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用

材料： 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗)

做法： 木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可

11. 红枣红糖煮南瓜

功效： 补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎

材料： 南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量)

做法： 南瓜去皮去核切块, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可

12. 清肺火祛痰止咳汤

功效： 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰

材料： 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)

做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可

13. 黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩

功效： 润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤

材料： 黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶), 冰糖(适量), 滚水(1碗)

做法： 将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时

14. 雪耳桂肉鸡蛋茶

功效： 润燥养颜, 补脑益智, 宁神安心, 治心悸失眠, 记忆力减退, 肾虚耳鸣, 肺阴虚燥热, 咳嗽, 大便秘结者

材料： 雪耳(一两), 桂圆肉(五钱), 鸡蛋(4只), 冰糖(适量), 水(适量)

做法： 雪耳浸软, 鸡蛋煮熟去壳, 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲20分钟, 加入鸡蛋冰糖即可

15. 木瓜薏米玉竹汤

功效： 木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤

材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(3块), 水(10碗)

做法： 木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

16. 蜜瓜莲子汤

功效： 滋润, 健脾, 润肺养颜

材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒), 果皮(1个), 水(13碗)

做法： 蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

17. 治虚不受补之妇女

材料： 田七片(三钱), 党蔘(五钱), 炖肉(1块), 红枣(5粒), 滚水(2碗)

做法： 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

18. 首乌黑豆素肉汤养血乌发

功效： 补血养血, 使头发不易变白, 面色红润

材料： 首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片), 炖肉(2块), 水(8碗)

做法： 将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

19. 雪耳辣椒炖肉汤,多饮手脚免冰冷

功效： 祛风散寒, 活血祛瘀, 增加血液循环

材料： 雪耳(八钱), 红辣椒(2只), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 水(9碗)

做法： 雪耳浸软切小块, 红枣去核, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加盐即可

20. 人参附子汤

功效： 治四肢冰冷, 面色无华, 驱寒补阴

材料： 高丽蔘(五钱至一两), 熟附子(三钱)--

21. 圆肉黑豆素肉汤补血气不足

功效： 补血益心, 健脾补肾, 治贫血, 怕冷头晕目眩, 心悸等

材料： 圆肉(五钱), 黑豆(二两), 大豆肠一段(四两), 甘草(6片), 生姜(2片), 水(9碗)

做法： 黑豆用白镬炒香, 大豆肠切方块. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

22. 补血气汤

材料： 大党参(半两), 杞子(1汤匙), 淮山(8片), 炖肉(2 块), 果皮(1片),滚水(2碗)

做法： 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

23. 田七片煲炖肉汤促进新陈代谢

功效： 此汤甘中带微苦, 常饮可加速新陈代谢, 活血祛风, 防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状. 如面色鯬, 口唇颜色深紫, 肌肤甲错, 妇女兼有月经不调, 痛经之症状, 均可以此汤佐膳作食疗, 孕妇不宜多饮

材料： 田七片(三钱), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 姜(一两), 水(8碗)

做法： 红枣去核, 姜切片, 将材料洗净放进煲内, 用武火煲滚后转文火煲2 小时, 加盐即可

24. 鸡蛋川芎汤治行经腹痛

功效： 活血. 宜妇女月经不调, 经痛或闭经, 身体虚弱及贫血者

材料： 鸡蛋(2只), 川芎(五钱), 水(5碗)

做法： 将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可

25. 炖肉当归汤

功效： 补血行气

材料： 炖肉(3块), 当归(一两), 红枣(10粒), 黑豆(二两), 生姜(2片), 水(10碗)

做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可

26 南瓜海带汤

功效： 南瓜味甘, 性寒, 含维生素B, C, 营养丰富, 能充饥去热, 除虫定喘 加海带可减肥, 去脂肪胆固醇, 降血压适合肥胖高血压者长期饮用, 功效更胜服药

材料： 南瓜(一斤), 海带(四两), 炖肉(2块), 姜(3片), 水(10碗)

做法： 南瓜去皮去核切块. 海带洗净浸软切段出水, 水滚后材料用慢火煲2小时, 加盐即可

27. 杏仁黑豆汤

功效： 补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 祛风补肾

材料： 杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)

做法： 黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲35分钟, 后加黄糖滚1分钟即可

28. 茯神合桃糖水

功效： 补血养心, 治失眠

材料： 茯神(四钱), 合桃肉(二两), 龙眼肉(二钱), 冰糖(少许), 水(适量)

做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟, 加糖煲至2碗即可

29. 红枣鸡蛋茶

功效： 滋阴养血补虚, 妇女产后风痛风寒, 强身平胃气, 助十二经等

材料： 鸡蛋(2只), 红枣(15粒), 黑豆(二两), 水(6碗)

做法： 鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆白镬炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可

30. 红枣茶

功效： 养血补脾, 补中益气, 强身平胃气

材料： 红枣(15粒), 当归(5片), 黑眉豆(2汤匙), 水(5碗)

做法： 红枣去核. 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎至1碗半水即可

31. 圆肉茶

功效： 适合贫血, 面色不华, 腰膝酸痛, 头晕眼花者

材料： 圆肉(四钱), 何首乌(二钱), 当归(一钱), 红枣(6粒), 水(4碗)

做法： 红枣去核, 将所有材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎成1碗水即成

32. 玫瑰提子茶

功效： 提子干补血减肥又易被身体吸收, 适合工作过劳者, 最好加入鲜奶. 睥胃差的人则不能用鲜奶, 改为煲茶较好

材料： 玫瑰花(十几朵), 提子干(2汤匙), 水(2 碗)

做法： 将提子干放入煲内, 水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可

33. 莲藕增颜汤

功效： 补血养血. 治贫血病, 心跳失眠, 面色不华者. 特别是妇人产后贫血者

材料： 莲藕(一斤), 红枣(一两), 圆肉(一两), 水(适量)

做法： 莲藕洗净切段拍松, 红枣去核. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

34. 莲藕汤补血强身

功效： 消除疲劳, 滋补净化血液, 养颜润肤

材料： 莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗)

做法： 莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

35. 补血明目汤

材料： 素羊腩(3粒), 圆肉(1汤匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南枣(4粒), 滚水(2碗)

做法： 南枣去核. 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

36. 补血祛湿茶(一)

材料： 天麻(二钱), 全归(四钱), 川芎(三钱), 首乌(四钱), 南枣(3粒), 水(4碗)

做法： 将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

37. 补血祛湿茶(二)

材料： 茯神(五钱), 云苓(五钱), 党参(2枝), 淮山(3片), 红枣(10粒), 水(4碗)

做法： 将材料洗净用4碗水煎成1碗水饮用

38. 宣木瓜炖肉汤祛风除湿

功效： 祛风湿, 舒筋活络, 治脚气病, 水肿, 腰膝酸痛, 四肢乏力

材料： 宣木瓜(一两), 炖肉(3块), 花生(四两), 眉豆(三两), 姜(2片), 水(适量)

做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

39. 薏米粥治脚气祛风湿

功效： 祛风湿, 清水肿, 治脚气水肿, 风湿关节痹痛

材料： 薏米(一两半), 粳米(一两), 水(适量)

做法： 将所有材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲至薏米腍身, 加盐即可

40. 木瓜茶纾缓风湿

功效： 治风湿关节炎痹痛, 舒筋活络, 缓和胃肠平滑肌痉挛等

材料： 宣木瓜(2片), 桑叶(7片), 红枣(3粒), 水(1-1/2碗)

做法： 宣木瓜, 桑叶洗净后, 待干则磨粉. 将红枣去核与其它材料一起放进煲内煲15分钟即可

41. 黑豆独活汤纾筋活络

功效： 治腰膝酸软, 肢体乏力, 风湿痹症, 并可益气养血, 散寒止痛, 祛风活络

材料： 黑豆(四两), 独活(六两), 炖肉(3块), 水(12碗)

做法： 黑豆放入镬中用慢火炒至豆衣裂开, 再将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

42. 菌陈茶解毒清热

功效： 此凉茶药味不重, 能清热, 解毒, 祛湿热, 湿毒. 对热毒性毒疮, 皮肤红斑热毒, 湿重之肠胃热毒, *** 热毒等, 均有功效

材料： 菌陈(一两), 土银花(一两), 夏枯草(一两), 大生地(一两), 土茯苓(一两), 绿豆(二两), 水(12碗)

做法： 将所有材料加水一起煎至4碗

43. 银杏甘草炖蜜糖

功效： 止咳润肺, 清热解毒, 治疗小儿夜尿和尿频

材料： 银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(2碗)

做法： 银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出待凉后加入蜜糖便可

44. 木瓜生姜糖水

功效： 开胃健脾, 增加食欲并迅速恢复体力. 适合发育中的儿童

材料： 木瓜(1片), 生姜(一两), 洋薏米(一两), 冰糖(适量), 水(8碗)

做法： 木瓜去皮去核洗净切块, 生姜去皮切片拍松, 将材料效进煲内, 水滚转慢火煲1 小时, 加冰糖滚一会即可

45. 降眼火汤温和见效

功效： 适合眼睛长期偏红和血丝者. (患者若不加理会, 日子久了, 眼和肝都会惯性有毛病)

材料： 大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗)

做法： 将材料洗净放进煲内, 煎成2碗, 分2 次饮用

46. 杞子明目茶

功效： 治视力衰退, 夜盲, 白内障, 肝虚眼病等目疾

材料： 枸杞子(二至三钱), 白杭菊(二钱), 水(3碗)

做法： 将材料洗净用3碗水煎至1碗即可

47. 杜仲汤补筋骨

功效： 补肾, 温肺润肠, 固阳益精, 补养气血

材料： 杜仲(五钱), 北氏(三钱), 党蔘(三钱), 栗子(四两), 炖肉(1块), 水(8碗)

做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲2小时, 加盐即可

48. 补肾气汤

材料： 田七(三钱), 巴戟(五钱), 杜仲(五钱), 党参(一两), 云苓(五钱), 蜜枣(2粒), 水(6碗)

做法： 将材料洗净用6碗水慢火煎成2碗水饮用

49. 醒脑宁神汤

功效： 适合气血消耗过度, 精神衰弱或疲劳者

材料： 花旗参(一两), 淮山(二两), 圆肉(二两), 炖肉(3块), 水(10碗)

做法： 将材料洗净放进煲内用武火煲滚, 后转文火煲2 小时, 加盐即可

50. 贫血性营养不良致耳鸣

材料： 大枣(即黑枣)(6粒), 蜂蜜(五钱), 水(适量)

做法： 大枣去核, 煎水待温加蜂蜜. 饭后一碗, 连饮数天或1个月始见效

51. 茅根水治干燥多痰

功效： 治干燥多痰. 茅根虽寒凉, 但老桑枝却能抵消其凉性并补其不足

材料： 茅根(一两), 老桑枝(一两), 水(4碗)

做法： 将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲1小时即可. 另外, 可加入罗汉果或炖肉(一块)同煲至2碗水即可

52. 土伏苓祛湿汤

功效： 去骨火, 去湿, 清热毒

材料： 土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二两), 扁豆(二两), 果皮(1个), 水(15碗)

做法： 土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切块, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可

53. 潺菜咸蛋汤

功效： 潺菜含大量维生素, 铁质, 纤维质, 能通肠胃, 利大便, 并预防湿热痢泻

材料： 潺菜(半斤), 咸蛋(1只), 炖肉(2块), 姜(3片), 水(6碗)

做法： 潺菜, 咸蛋洗净, 咸蛋去壳待用, 炖肉切片, 水滚后下材料, 滚一会再加盐即可

54. 黄豆榨菜汤

功效： 清润下气. 黄豆营养高, 含丰富蛋白质

材料： 黄豆(三两), 榨菜(二两), 炖肉(3块), 水(适量)

做法： 黄豆用白镬炒至金黄色并洗净, 榨菜洗净切片, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚转慢火煲1个半小时, 加盐即可

意式蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

意式蔬菜汤的制作材料：

主料：土豆（黄皮）75克,洋葱（白皮）75克,圆白菜75克,胡萝卜75克

辅料：腊肉（烟肉）50克,面条(干切面)50克

调料：黄油10克,番茄酱10克,大蒜（白皮）5克,香菜15克,香叶3克,盐3克,胡椒粉2克

教您意式蔬菜汤怎么做，如何做意式蔬菜汤才好吃

1. 土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜洗净后均切成2厘米见方的片，分别放好；

2. 培根（腊肉）切丝；

3. 坐锅点火放入汤汁，开锅后加入黄油，先放入洋葱、胡萝卜片炒至淡黄色，再加入番茄酱和香叶煸炒片刻，添入汤汁，约煮半小时，最后加入圆白菜和土豆，续煮约30分钟；

4. 临食前20分钟，将司板轧脱面条和培根丝用油炒一下，同碎大蒜头一起放入煮好的汤中，调好口味，煮熟即成。

培根蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

培根蔬菜汤的制作材料：

主料：腊肉（烟肉）50克,白萝卜100克,圆白菜100克,洋葱（白皮）100克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料：盐4克,胡椒粉2克

教您培根蔬菜汤怎么做，如何做培根蔬菜汤才好吃

1. 将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片，用清水煮熟后备用；

2. 培根（腊肉）也切成同样大小的片，用油煎黄至熟；

3. 坐锅点火放入清汤，烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块，再加精盐、胡椒粉，略沸片刻即成。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

黄豆排骨蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 更年期食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

黄豆排骨蔬菜汤的制作材料：

主料：大豆500克,猪小排（猪肋排）200克

辅料：西兰花50克,香菇（鲜）40克

调料：盐5克

教您黄豆排骨蔬菜汤怎么做，如何做黄豆排骨蔬菜汤才好吃

1. 排骨洗净切块备用；

2. 黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；

3. 香菇去蒂，洗净切半；

4. 西兰花剁朵、洗净；

5. 将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮40分钟；

6. 然后再放入香菇、西兰花、盐，煮到滚后即可。

什锦蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 营养不良食谱

口味：微辣 工艺：煮

什锦蔬菜汤的制作材料：

主料：圆白菜150克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆（黄皮）100克,番茄100克

辅料：油炒面50克,奶油30克

调料：大蒜（白皮）8克,大葱8克,牛油20克,香叶2克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒1克,盐5克,味精1克

教您什锦蔬菜汤怎么做，如何做什锦蔬菜汤才好吃

1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；

2. 芹菜洗净切成段；

3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块；

4. 蒜瓣切成蓉；

5. 西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块；

6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块；

7. 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤（100克），放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块；

8. 用旺火烧开后改用小火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘中，淋上奶油即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

蛋包蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧

蛋包蔬菜汤的制作材料：

主料：热狗240克

辅料：鸡蛋100克,洋葱（白皮）100克,圆白菜200克,腊肉（烟肉）25克,金针菇15克,青豆30克

调料：香油15克,胡椒粉2克,盐15克

教您蛋包蔬菜汤怎么做，如何做蛋包蔬菜汤才好吃

1. 将小热狗斜切出刀纹；

2. 金针泡软后打结；

3. 洋葱洗净切片；

4. 高丽菜切片；

5. 培根切小片；

6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟；

7. 打入蛋，当蛋黄快凝固时，加入麻油、胡椒粉、盐后即可盛出。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

味噌蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤

味噌蔬菜汤的制作材料：

主料：豌豆婴 适量 小蕃茄 3颗 洋葱 30公克 香菇 2朵 干腐衣卷 2公克 九层塔叶 3片 味噌 2小匙 水 250cc

教您味噌蔬菜汤怎么做，如何做味噌蔬菜汤才好吃

1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块；洋葱、香菇洗净切片备用。

2. 取锅注入250cc的水煮至滚沸，放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全化开后，再放入香菇、小蕃茄、干腐衣卷、豌豆婴，起锅前再放入九层塔叶即可。

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。羹因大量使用勾芡，加上调和料等提味。食材方面几乎都是肉类，口味较重且热量高，这就是所谓的菜羹。

今天就为大家分享一个，独居中国风的蔬菜羮的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【太极蔬菜羹】

1.提前准备点小米洗净后，放入电饭煲，煮一锅小米粥。

2.菜心一把，洗净后削去根部的外皮，外皮比较粗糙，煮粥的时候口感不好，所以一定要去掉，然后把菜心切碎，放入盆中备用。

3.大葱白一小段，切成碎末，生姜一块，也切成碎末，和葱末放在一起。

4.锅内加入少许的植物油，倒入葱花和姜末，炒出葱香味，然后倒入菜心碎粒，翻炒片刻。

5.然后加入清水，开大火把水烧开以后，加入食盐，鸡粉，推一下锅，勾入水淀粉，煮30秒钟，最后倒入盆中。

6.用电饭煲煮出来的小米粥太稠了，锅里加入一点清水，烧开以后，倒入一勺小米粥，搅散以后，把水烧开，适当的勾入一点水淀粉，小米粥里加入一点食盐，小火煮一分钟后，盛在一个小盆里备用。

7.准备一个比较大的盘，倒入菜心粥，盛一勺小米粥，倒在菜心粥上，用勺子慢慢的推出太极的形状。

好了，这道好吃又好看的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

1.7万阅读

搜索

厨师长王刚太极蔬菜

秋天菜谱100道

太极羹做法图解

煮蔬菜汤的100种做法

秋季煲汤100道

太极羹图解

家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、 *** 肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。

肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳 *** 鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。

沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、 *** 肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。

菜汤菜谱家常菜做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蔬菜汤类菜谱大全、菜汤菜谱家常菜做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

更多菜谱家常菜汤做法大全有图(家常菜汤的做法大全家常炒菜)相关信息请关注本站。