据美国农业部公开的统计报道显示，2019年全球生猪出栏量约为10.4亿头（2018年约为12.7亿头），猪肉产量约为9200万吨（2018年约为1.12亿吨）——咱们中国的2019年生猪出栏量为5.44亿头，猪肉产量约为4255万吨。

无论是生猪出栏量，还是猪肉产量（全球占比46.25%），中国都是稳居全球第一名。之后是欧盟，2019年猪肉产量为2394万吨，约为全球猪肉产量的26%——当然了，欧盟并不是一个国家，如果以国家为单位，那第二名是美国。

2019年美国的猪肉产量约为1254万吨，全球占比约为13.63%；之后就是巴西、俄罗斯，两国也是猪肉大国——2019年的猪肉产量分别是398万吨和332万吨，全球占比分别是4.33%和3.6%。

中国猪肉产量远超美国，价格为何是美国更低呢？

从绝对数量来看，即便2019年中国猪肉产量大幅缩减，但总量也高达4255万吨，是美国猪肉产量（1254万吨）的3.4倍。但2019年中国人口高达14亿，是同期美国3.282亿人口的4倍多，即美国人均占有的猪肉总量更大。

此外，中美两国居民饮食结构中，中国居民的猪肉占比较大，而美国居民则不太爱吃猪肉。即，虽然中国猪肉产量更高，但人均却是美国占优，并且美国居民饮食中猪肉占比大幅低于中国居民。

这意味着： 中国的猪肉供需不平衡，猪肉供量低于居民需求量。而美国正好相反，猪肉供应高于居民需求量。造成的结果就是中国市场上猪肉价格不断增长，而美国市场上猪肉却“卖不完”，整体价格偏低。

（资料来源： 猪兜融媒体摘编自中国新闻网、四川在线；若文章作者有认为有不妥之处，请留言联系本微信公众平台，本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。）返回搜狐，查看更多