1.准备好食材。

2.黄豆清洗干净，泡两个小时后过滤掉水。

3.猪蹄斩小块，猪心切片。

4.山药清洗干净，去皮，切成滚刀块。

5.其他配料清洗干净。

6.锅里加入足量水，加入姜片、大葱段、一小把花椒，适量料酒，将猪蹄和猪心冷水入锅煮开后再煮十分钟。

7.砂锅里水烧开，加入猪蹄和猪心，同时放入黄豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片，再次烧开后改成小火，盖上盖子慢慢煲。

8.一小时后加入山药，盖上盖子再小火煲一个小时。

9.根据口味加入适量盐，少许醋。

10.养心补气益血的汤做好了。