肥肠煮多久能熟咬得动(猪大肠怎么煮才能煮烂?猪大肠煮多久才熟?) |
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猪大肠比较有韧性,不容易炒烂。因此,一般是煮熟食用,或者煮一会儿再炒。那么,一般情况下,猪大肠煮多久才能煮烂呢?猪大肠怎么煮呢? 猪大肠怎么煮才能煮烂方法一原料:猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒 做法: 1、将猪大肠洗净; 2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。 3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。 方法二原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤: 1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。 2、加盖大火煮开。 3、小火慢炖1个小时,加入适量的盐。 4、放在电饭锅中捂1个小时,就好了。 5、用剪刀剪成一段一段的。 小贴士:这个菜关键是要煮烂。 猪大肠煮多久才熟 要想猪大肠煮更烂些, 煮之前 先用水 泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。 猪大肠的做法尖椒大肠原料:尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。 做法: 1、起油锅,油热后,爆香姜蒜。 2、下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油。 3、下入尖椒继续大火翻炒。 4、加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟。 5、加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。 姜丝炒大肠原料:材料:猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料:A料:醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙 制作: 1、全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切丝;大蒜去皮,切片备用。 2、锅中倒入1大匙油烧热,放入大肠炒热,加入蒜片炒香,在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀,即可盛出。 食用人群一般人都可食用 1、适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用。 2、感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。 本文分类:知识大全 本文标签:无 浏览次数:152 次浏览 发布日期:2022-10-23 17:00:15 本文链接:https://www.shuomingshu.cn/changshi/157740.html 上一篇 > 至圣是哪位圣人(司马迁为何要评价孔子为“至圣”?) 下一篇 > 仓鼠身上有细菌吗该怎么预防(家里有孩子能养仓鼠吗?是否有细菌吗?会给人带有危害吗?) |
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