猪大肠的家常做法 |
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猪大肠的家常做法 猪肠是用来输送和消化食物的,有很强的韧性,营养价值也是很高,有大量的蛋白质和少量的脂肪,还含有人体所必须的微量元素,下面是小编收集整理的猪大肠的家常做法,希望对您有所帮助! 辣子肥肠需要的食材 猪大肠500克,干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。 方法步骤 1、将非常放在一个干净的`盆中,在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。 2、用流动的水将非常冲洗干净。 3、在锅中放足量的水,放入洗干净的非常,倒入料酒、姜片煮沸。 4、沸腾后捞出肥肠。 5、另外取一个锅,在锅中加入足量的清水、姜片、料酒,将非常放在锅中煮软。 6、肥肠煮软后,捞出,沥干,待非常凉后切成小块备用。 7、干辣椒切成两段,姜蒜切片。 8、在炒锅中放入少量的油,油烧到六成热时,倒入非常,加入少许的盐转中火慢慢的煸干水分。 9、直到非常有些干之后,沥干后盛出。 10、锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。 11、在锅中留少许油,将姜片放入爆香,放入之前煸好的肥肠、花椒、蒜片、辣椒,放入适量的盐、酱油、鸡精、糖、迅速翻炒均匀,直到辣椒呈暗红色后即可关火盛出。 莴笋炒大肠需要的原料 猪大肠、莴笋、酸辣椒、盐、酱油、醋、油、十三香、味精、红辣椒。 做法步骤 1、大肠清洗干净,切丝,莴笋去皮切片,辣椒切碎。 2、在锅中放入足量的油,放入大肠丝大火炒匀,淋少许的醋去味。 3、放入酸辣椒炒匀,再放进莴笋和红辣椒。 4、放入盐、酱油翻炒,出锅前放进十三香,鸡精即可。 小贴士 1、大肠有异味,要仔细清洁干净。 2、放入醋也能有效的去除异味。 【猪大肠的家常做法】相关文章: 西餐牛柳家常做法11-12 腊八粥的家常做法01-21 腊八粥的家常做法(11篇)01-21 腊八粥的家常做法11篇01-21 腊八粥的家常做法(集锦11篇)01-22 腊八粥的家常做法(通用11篇)01-21 苦菊的做法的做法和步骤10-10 粽子的做法12-15 油条的做法12-14 毛血旺的做法11-07 |
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