猕猴桃、奇异果...这些看似相同的水果,谁的营养价值更高? |
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奇异果和猕猴桃、车厘子和樱桃、芭蕉和香蕉……这些看上去外形差不多,价格却相差很大的水果,日常生活中很容易使朋友们混淆,到底哪种营养高呢? 圣女果和西红柿哪个营养价值高? 差不多! 圣女果和西红柿的营养差不多,圣女果相对于西红柿,有些维生素和糖分偏高一点。 芭蕉比香蕉的营养价值高吗? 不是! 芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。 鲜枣和干枣,哪个更有营养? 鲜枣! 鲜枣里含有维生素C,维生素C是水溶性的,维生素C在枣的干制过程中损失相当多。 黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多吗? 不是! 黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素。 奇异果比猕猴桃的营养价值更高吗? 不是! 这俩是一个东西,只是名字不同,新西兰的奇异果就是中华猕猴桃。 红心火龙果的营养价值比白心火龙果更高吗? 不是! 无论是红心还是白心,所含的营养物质如维生素、膳食纤维等,区别并不大,甚至白心火龙果的膳食纤维含量还更高。红心火龙果只是更甜一些。 图片来源:图虫创意 |
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