小脾胃吸收不了，吃再多再好的东西下去也变不成营养啊……

【 疳积的常见表现 】

小儿面黄肌瘦，或肚子大大，四肢瘦小，烦躁爱哭，睡眠不安，食欲不振或呕吐酸馊乳食，腹部胀实或时有疼痛，小便短黄或如米泔，大便酸臭或溏薄，或兼发低热，两眼无神。

独脚金，自古护卫小儿脾胃的健脾草

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独脚金性平，味甘淡，具有健脾，清肝，消积，杀虫之功效，民间广泛用于小儿脾虚伤食，对小儿疳积有特别疗效。

——《中药大辞典》

给孩子用的东西，要特别温和，独脚金之所以能在民间普及，除了消积效果好，更多是因为它性质平和，味甘淡，一点不伤及孩子其他，也不会过度用力，剥夺了孩子自我修复的能力。

▲新鲜的独脚金，晾晒干后会有淡淡的清香微甜的气味。甘淡入脾的香。

所以黄老师制作的肥儿汤，就是以独脚金为主料，来给孩子们清疳积、消积食的。

别看黄老师只用到了小小的3克，效果可是不能小看的。（记载说独脚金用过量有微毒，所以这东西虽好，也得放得稳妥些。）

为什么说它含金呢，因为贵啊

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独脚金虽不是冬虫夏草一类的金贵药，但它只能在野生环境下生长，无法人工栽培，再随着野生环境越来越少，越来越难采。

一个熟手老农一天只能采这么一小把，大概十几根。

而且独脚金只在夏秋时节七八月份出现，正是山里瘴气最重的时候，太阳又这么热情，采摘非常辛苦。所以现在独脚金的价格很贵很贵，以一小簇簇来算价，大概70～80元一簇。

黄老师多次走访药材市场，发现市面上很多独脚金里掺了另一种跟它长相相似的草药——田基黄。

▲这是田基黄

▲这是独脚金，修剪过的田基黄常被用来冒充它。。。

田基黄是清热解毒的，与独脚金药性相悖，这么给孩子吃真的太不地道！

所以我们都是自己采，这几年黄老师都亲自拜托老家山里还认识独脚金的老农，帮忙采摘独脚金。

肥儿汤的“清+补”调养

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肥儿汤配方主料

第一步：用最温和、无害的方法清积，消食

【独脚金】清疳积、积食；

【炒谷芽、炒麦芽】消食化积。

谷芽麦芽都是很安全的食物啦，而且都是黄老师亲自发的芽，然后亲自炒的。

因为市面上买到的炒谷芽、炒麦芽，大多炒制过度，芽都炒掉了，只剩下谷粒、麦粒……有其形而无其实矣。

所以大家拿到肥儿汤时，料包不用再冲洗（除了把蝉花拿出来洗洗外），直接加水就可以煮了，以免把宝贵的芽芽都洗没了。

第二步：把长久亏虚的元气找回来

【党参】健脾益气，能帮助长久脾虚的孩子恢复脾胃元气。

【太子参】给脾虚体倦、容易出虚汗、盗汗的孩子补气阴。

【蝉花】清虚热。疳积久了，食物在体内发酵会产生内热，所以积食久了的孩子大多有虚热要清。

蝉花是与冬虫夏草类似的虫草，是蝉宝宝还在地下潜伏时，感染了某种真菌后就变成植物了，除能提升免疫力外，它还是古方中治疗小儿惊风，夜啼、心悸的珍稀菌类。（蝉花有菌味，不喜欢的小伙伴可以单独拿出来煲汤。）

这样，整个汤水有清有补，给孩子喝起来才安全无虞。

肥儿汤怎么煲？

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最简单：放到煲汤布袋里，单独煲水代茶喝

这些材料都有微微的甘甜，煮出来的味道，也是很甘淡的。

升级版：煲鹌鹑、瘦肉、鸭肉。

煲这些食材会更香甜，而且并没有奇怪的味道。

【需要注意的是】

肥儿汤在孩子出现疳积、积食、脾虚问题的时候吃就行了，问题好转即可停掉，让孩子自己的修复能力来干活。没这些问题的孩子不需要吃。

今年新采的独脚金出来了

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黄老师上周回河源山里，把今年七月份新采的独脚金拿回来了，有几大把呢，又可以配出来一些肥儿汤了。我昨天去看，晾干的独脚金灰灰的很不起眼，但凑近闻，却是有一股清香～

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