吃南瓜的好处和坏处 |
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南瓜中含有丰富的营养物质,如维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物等。适量吃南瓜有一定的好处,过量则有一定的坏处。 一、适量食用南瓜的好处:1、调节胃肠功能:南瓜中的果胶可以减少肠道黏膜受到外物的刺激,促进胃肠道溃疡的愈合。同时南瓜含有的大量植物纤维辅助消化,促进排便,对于胃肠道不好和便秘的人群来说,适量的食用南瓜是一个不错的选择; 2、稳定血糖:南瓜中含有丰富的钴,钴可以被人体吸收后不仅可以合成维生素B12,还可以促进胰岛B细胞分泌胰岛素。胰岛素有促进降血糖的功效,所以适量的食用南瓜有稳定降血糖的好处; 3、改善夜盲症:南瓜中有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素有抗氧化作用,在体内转化成维生素A,可以预防夜盲症。 二、过量食用南瓜的坏处:1、皮肤发黄:由于南瓜中有大量的胡萝卜素,长期摄入过多可能会使皮肤发黄; 2、胃食管反流病:个别体质的人,吃南瓜出现胃酸分泌过多易产生反酸、烧心等症状,可能会引起胃食管反流; 3、引发肥胖:虽然南瓜有促进降血糖的好处,但南瓜本身又含有较高的热量,过量食用南瓜可能导致热量摄入过多,如果未被消耗可能会引发肥胖; 4、导致过敏:部分人群可能会对南瓜过敏,少量的食用南瓜可能不会出现过敏症状,但过量食用南瓜可能会引发过敏。 |
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