牡蛎也叫做生蚝，本身是一种味道鲜美的海鲜，同时也是一种中药。从中医角度来讲，牡蛎有平肝潜阳、镇静安神、软坚散结、收敛固涩的作用。平时可以有效的缓解心神不安，还可以治疗贫血，有很强的保健作用。从营养学角度来讲，牡蛎中含有多种微量元素、大量的氨基酸，可以补充人体所需要的必要的营养物质。而且牡蛎之中含有铁离子、钙离子等可以改善贫血，还可以降低血压。