- 长期吃米饭和长期吃馒头，

哪个身体或更好？-

答案是各有不足！

对比了米饭和馒头有哪些区别之后，再回答这个问题就没有什么意义了，因为一个人不可能只吃馒头或者只吃米饭，不吃其他的食物，不管长期吃哪种主食，只要合理搭配就是健康的。

北方人喜欢吃馒头，饭量较大，这是多年养成的习惯，不能说有什么问题，但现在除了馒头之外，还有其他蔬菜，谷物，蛋类搭配在其中，弥补了馒头的不足。

南方人喜欢吃米饭，但他们不只是吃米饭，在吃米饭的时候还会吃菜喝汤，所以这不是健不健康的问题，而是会不会科学搭配的问题。

其实米饭和馒头对身体都有好处，主要是看自己的需求和喜好，有肠胃不好的人可以选择多吃馒头，胃酸分泌较多，经常反胃的人可以食用含碱的馒头。

糖尿病患者可以选择含糖量较低的主食，在饮食上注意烹饪的手法，遵从“少油少盐”的原则，才能保证身体的健康。

延伸阅读——前一天没吃完的米饭，第二天可以继续吃吗？

现在天气越来越炎热了，米饭放在室温中很容易变质，有人不是饭做好后就放进冰箱，而是在室内放置一段时间才会放进冰箱。

如果米饭被细菌污染之后放进冰箱里，细菌就会继续增值，吃了之后容易拉肚子，另外也和肠胃免疫力下降有关系。

如果最近一段时间经常熬夜，劳累，肠胃对细菌失去抵抗能力，闹肚子的风险就会更大一些。

虽说不是吃了一次隔夜的米饭就一定会生病，但长期这样吃难免会增加生病的概率夏季气温很高，如果饭菜总是吃不完，那么就尽量少做一点，根据情况采取冷冻的措施。

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