牛黄属于中药，味辛，性凉，为黄色的块状物，具有清热解毒、开窍醒神的作用，临床上主要用于治疗热邪过盛导致的神昏谵语、意识不清、高热、口舌生疮、大便秘结、四肢痉挛抽动等症状。牛黄可分为天然牛黄、体外培育牛黄以及人工牛黄，三种牛黄的生产方式并不相同。

1、天然牛黄：当牛患有胆管阻塞时，胆汁无法排出，会积留在胆囊内，这时胆囊内的胆汁会发生浓缩现象，随着时间推移，就会逐渐形成牛黄。天然牛黄产量较少，因此价格较为昂贵；

2、体外培育牛黄：是人在实验室模拟牛黄在体内的生成条件，取牛胆汁浓缩而成，效果与天然牛黄相差无几，但是产量会高于天然牛黄；

3、人工牛黄：产量大，价格也较为便宜，是依靠化学合成，主要成分是牛磺酸。

牛黄属于贵重药材，市场上假冒伪劣产品较多，如果想要购买天然牛黄，建议到正规医院或正规中药店购买咨询。使用牛黄也需要在正规中医师的指导下，避免自行使用。