尿酸高的患者是否能吃牛蛙需要根据具体情况决定，如果对牛蛙不过敏，通常能吃，如果对牛蛙过敏，通常不能吃。一旦出现尿酸高，应及时就医。

尿酸高主要与嘌呤代谢障碍有关，长期出现尿酸高容易因尿酸结晶沉积在关节部位，引起关节红肿、活动受限等现象。而牛蛙属于比较良好的营养来源，其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，若尿酸高的患者对牛蛙不过敏，适量的吃，能够为身体补充营养与能量，并且牛蛙的嘌呤含量比较低，吃了以后通常不会影响尿酸水平的控制，因此可以吃该食物。

如果尿酸高的患者对牛蛙过敏，吃了以后容易引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，对于身体健康以及病情恢复会造成负面影响，因此不能吃牛蛙。

尿酸高的患者通常可以遵医嘱使用别嘌醇片、秋水仙碱片、非布司他片等药物进行治疗。除了需要积极用药进行治疗外，也需要遵医嘱定期去医院进行复查，以便了解病情的具体恢复情况，也有助于医生对于药物剂量进行调整。