乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者王璇 盖煜 实习记者何玲）四时花竞巧，九子粽争新。端午节临近，粽子作为传统节日食品，乌鲁木齐市的街头巷尾已飘起了“粽香”。

　　6月20日，记者随机走访市区部分路段的商超和沿街商铺了解到，今年市场上粽子口味丰富，商超折扣优惠力度大，市场购销两旺。

　　新口味粽子吸引年轻消费者

　　肥瘦相宜的羊肉满满地塞入拌好酱料的糯米中，用粽叶包裹、线绳包扎，一个个羊肉馅粽子就包好了。

　　在位于沙依巴克区平顶山街道的长福宫·福鲜生（北园春店），酸奶粽、羊肉粽、榴莲粽、牛肉粽等新口味粽子订购火爆。

　　“这些粽子都是公司研发部自主研发的新口味，往年我们主要以传统口味粽子为主，今年专门研发了些新口味，满足不同顾客需求，也可以让大家尝尝鲜儿。”长福宫·福鲜生（北园春店）副店长杨伟说。

　　店内还推出了优惠活动，顾客若不参与积分活动，很多组合销售的粽子都有折扣，顾客可以进店购买，也可以通过福街小程序下单，线上下单的顾客，30分钟内即可收到货品。

　　粉色的女性主题包装、绿色的卡通主题包装、炫彩的新口味拼盘……走进乔治·香颂南湖店，美味糕点旁摆满了口味多样的粽子。

　　“今年肉粽主打牛肉粽，新口味有剁椒牛肉粽、泡椒牛肉粽、花生牛肉粽等，这段时间的销量都不错。”店长赵玉玺一边上货一边说，粽子是季节性单品，6月初上新后，很多老顾客回购，新口味里花生牛肉粽卖得最好，传统口味里豆沙红枣粽卖得最好。今年不仅粽子口味有创新，包装也有创新，本着绿色环保的理念，所有包装都进行了升级，主题也丰富了很多，就是想给顾客提供更好的购物体验。

　　“每年端午节前都会来选一些粽子，咸粽和甜粽都会买，家里人吃团圆饭的时候，每人都会吃一个。”家住附近的市民刘芳娜说，家里老人喜欢吃咸粽，孩子喜欢吃甜粽，现在的粽子，每年都有各种新口味推出，她都会各样买一点，回家尝尝鲜。

　　当日14时许，在布朗先生友好店内，各种口味的粽子摆在店铺的显眼位置。

　　“今年店里粽子的日销售额持续增加，与往年同期相比，增加30%左右。”店长杨诚说，今年粽子的口味和原材料上都做了创新和升级，多了新式的龙井茶香粽、桂花白玉粽等口味，并且将往年广受好评的粗粮粽做了升级。

　　商家促销折扣力度大

　　20日12时许，记者在汇嘉好家乡超市看到，各式各样的粽子摆放整齐，琳琅满目，不少市民围着货架挑选自己喜欢的口味。

　　“我最喜欢吃咸肉粽了，端午节家人团聚是一定要吃粽子的。”正在挑选粽子的市民马萌萌说，今年超市的粽子种类非常丰富，一些创新口味的甜粽，口感清香，很适合下午茶或夜宵。

　　“店里多种品牌的粽子都有促销折扣活动，有些买赠活动算下来，单个粽子的价格十分优惠，活动优惠很大。”该超市店长罗时雨说，比如销量很好的紫米豆沙粽，颜值高又好吃，粽子用紫色糯米制作出特别的颜色，并搭配香甜的豆沙馅，味道非常棒。

　　作为嘉兴粽子的新疆代理商，新疆凯西德商贸有限公司5月初就开始从浙江嘉兴订购粽子，在乌鲁木齐各大商场、连锁超市设置销售专区进行销售。

　　新疆凯西德商贸有限公司经理何成承介绍，公司代理嘉兴粽子已经十多年了，今年公司共代理了嘉兴粽子的一个品牌，以及两个广东粽子品牌，品种多达几十种，订单量大的商家或单位团购，最低折扣可享受5折优惠。同时，公司也在不断提升服务能力，针对全市单位订购进行送货上门服务，对零散客户也开通了快递、同城配送、闪送等相关服务。今年公司已销售粽子上万件，销售额达到百万元。

　　求新之余粽子还需“瘦身”

　　为让月饼、粽子包装“瘦身”，2022年8月15日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施，要求减少包装层数，月饼和粽子的包装层数最多不超过三层；降低包装成本，销售价格在100元以上的月饼和粽子，包装成本占销售价格的比例不超过15%。

　　记者在走访中发现，市场上部分店铺，在推出新口味粽子之余，在馅料和包装的创新上“加码”。

　　比如在西虹东路一家连锁海鲜销售店，推出了上汤鲍鱼汁肉粽、黑松露上汤肉粽、红袍细沙粽等高端口味粽，粽子单价均在25元以上。

　　在北京南路一家品牌连锁店，店铺打出了“高纤藜麦”“乌米”等养生噱头，抬高粽子单价。

　　此外，还有一些商家采用组合销售的方式，单个组合400多元，搭配茶叶、高级食用油等捆绑销售。

　　由此可见，豪华粽子“改头换面”依然存在，崇尚节俭、反对浪费、营造“清新”过节风气仍需久久为功。