牛肉和韭菜相克是谣言，两者一般不相克。

牛肉和韭菜可以一起吃，一般不相克。牛肉是一种高热量食物，其中含有维生素A和维生素B，以及可以增强身体的微量元素。韭菜含有大量的膳食纤维，所以多吃韭菜可以有效补充微量元素，促进肠道蠕动。然而，韭菜和牛肉是温热的食物，如果长时间吃它们是不好的，这会导致舌头酸痛等症状，所以不建议在日常生活中吃太多的牛肉和韭菜。

建议患者适量吃牛肉韭菜，避免出现不良反应。平时应注意多加休息，多喝热水，多吃新鲜水果和蔬菜，吃易消化食物。

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。