毛肚一般在：超市、菜市场、卖熟食的地方、卖牛羊肉市场等地方买到 。 毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶 。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑 。 毛肚一般哪里有卖问题一：毛肚哪有卖菜市场，大型超市，卖肉的摊上，希望帮到你！ 问题二：晚上想在家吃麻辣香锅，哪里有卖毛肚，牛百叶之类的？市场还是超市！毛肚有卖的，百叶现在没有卖的了，因为是水发的，禁止出售，建议去超市 问题三：超市有卖毛肚的吗海鲜市场应该有 问题四：四川在哪里有好的批发毛肚卖？成都 问题五：干毛肚百叶那里有卖采纳必答 问题六：求助哪里有新鲜的毛肚黄喉卖蔬果批发市场 问题七：自己在家做火锅，市里哪有买毛肚黄喉那些东大点的超市就有了 问题八：想吃火锅，哪里可以买到新鲜毛肚，鸭肠，求助求火锅鲜鸭肠发制方法： 1、首先，撕去直肠和盲肠，只用小肠以上部分的部分 。 2、然后，将鸭肠劐开冲洗干净，用小苏打粉溶液洗掉鸭肠表面的粘液 。小苏打粉是一种多用途的物质，呈弱碱性，腌肉，发面，杀菌，去污都可用的上 。 3、再将鸭肠用食盐抓洗干净后，倒入清水浸泡 。清水能盖过鸭肠就行，加入少许纯碱浸泡大约一个小时 。 4、然后，把鸭肠捞出反复用清水冲洗，直至纯碱被冲洗干净 。 5、再将鸭肠切得象筷子般长度，盛盘即可 。 经过纯碱发制的鸭肠，烫熟后清脆可口 。如果再用辣椒、蒜末爆香，加入生抽、芫荽、少许白糖、鸡精做成蘸料，与烫熟的鸭肠蘸着吃，会更加可口 。 问题九：有谁知道扬州地区什么地方有黄喉：毛肚卖吗你好，凤凰桥街卖牛肉汤的地方有 。 问题十：火锅用的黄喉和毛肚哪有卖的大点的水产市场应该都有卖的，大型超市也应该有 。 火锅用的毛肚从哪里买吃火锅用的毛肚是从牛肚子里取出来的瓣胃 。 毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃 。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃 。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃 。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品 。 选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的 。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽 。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好 。双氧水能腐蚀人的胃肠，导致胃溃疡 。长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌 。 如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买 。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用 。 【毛肚一般在哪里买】还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合 。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛 。