牛油果，俗称奶油果或者是鳄梨，是樟科常绿乔木，能高达到10米，果实呈卵形或者球形，外表呈黄绿色...

刘金英│中国医学科学院肿瘤医院

2023/10/20播放(58104)

"根据宝宝的年龄，可以采取不同的方法食用牛油果。如果六个月添加辅食以后，可以把牛油果榨成汁，然后给宝宝适当吃一点。再大就是一岁左右，可以给宝宝把牛油果切成小块状，宝宝就可以吃。两岁以后，直接果肉削出来可以拿着直接吃，另外还可以把牛油果切成小块放在酸奶里，或者是牛奶中口服，也不错。牛油果本身营养非常丰富，含有大量微量元素，脂肪酸的含量比较突出，同时还含有钾离子、钙离子、镁离子等。儿童在生长发育过程中，因为需要大量的营养素进行补充，牛油果是很不错的水果，可以根据年龄不同，选择不同的方法和方式给予口服。"

丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2023/03/13收听(23130)

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，还有钠、钾、镁、钙含量也很高。有的人觉得牛油果的脂肪含量高，但是牛油果所含有的脂肪为不饱和脂肪酸，胆固醇比较低，容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。所以牛油果的含糖量很低，是高能低糖的保健水果。牛油果富含维生素E和维生素C，含丰富的膳食纤维和钾，并含有大量的叶酸，很适合宝宝服用。牛油果可以直接生吃或者做沙拉、果酱、奶昔、拌饭，都有助于宝宝吃进牛油果，补充多种维生素、微量元素以及蛋白质、脂肪酸，补充宝宝生长发育的需要。

张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/08/11收听(19928)

"宝宝如何吃牛油果要根据宝宝所处的年龄段，如果是六个月左右的宝宝刚开始添加辅食时，这种情况下可以将牛油果的果肉搅拌成糊喂给宝宝吃。如果是一岁以上的宝宝已经开始萌出牙齿，这种情况下可以将牛油果切成块状，直接让宝宝咬着吃，也可以将牛油果与香蕉、酸奶做成奶昔给宝宝吃。宝宝吃牛油果的时候要注意，首先一定要保证牛油果新鲜，切开之后不要久放尽量一次吃完。同时宝宝在第一次进食牛油果的时候，一定给的剂量要少，尽可能观察宝宝是否有对牛油果过敏的症状。如果没有皮疹或者胃肠道不适的症状，在逐渐增加牛油果的进食量。"

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/01/13收听(55020)

"牛油果是无法达到丰胸的目的的，如果想要使得胸部增大，可以选择去正规医院进行隆胸手术，效果是比较不错，在哺乳期的妇女胸部会逐渐增大。孕期女性也会出现胸部增大，单纯通过食补达到丰胸的目的，效果是比较差的，基本上没有任何一种食物，能够迅速达到丰胸的目的。胸部的生长发育在青春期后，就会随之而结束，牛油果一类的水果没有办法帮助人体分泌雌性激素，自然也就无法使得胸部增大。一旦胸部停止发育，想要使胸部增大，只能选择植入假体的方式，建议选择自体脂肪移植，产生的排异反应较小，并且效果比较不错。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2023/11/17收听(62676)

"给宝宝吃牛油果的时候，可以直接将牛油果的果肉挖出，做成果泥给宝宝服用。因为牛油果本身营养非常丰富，其中含有多种维生素，以及丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白质，同时还含有丰富的矿物质，其中有钙、镁、钾、钠等元素，营养价值可以与奶油相差无异，所以可以给宝宝食用。一般六个月大以上的宝宝，如果已经开始添加辅食，能够耐受米粉或者是其它的水果，就可以适当给宝宝添加牛油果的果泥。刚开始添加的时候，剂量要小，不用将牛油果的果肉蒸热之后再吃，生食的营养价值更高。但是，开始的时候吃的剂量要小，观察孩子是否有不舒服的症状，如果没有任何不适症状，再逐渐加量。"

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/12/28收听(96316)

"牛油果的营养价值很高，富含有大量的维生素和蛋白质，所以可以适当给宝宝吃，每次不建议吃太多，因为牛油果的脂肪含量比较高，如果一次吃太多，可能会引起宝宝消化不良。牛油果吃法可以将整个牛油果切开，掰成两半，除去内核，将里面的果肉全部挖出，捣烂成泥即可，这是最简单的一种吃法，比较利于宝宝的肠胃吸收。还有一种牛油果香蕉泥，这款牛油果的吃法挺普遍的，可以将半根香蕉、半个牛油果肉、一小杯牛奶，将这些食材全部放在一起，扔进搅拌机里搅拌几秒钟，很快就变成了牛油果香蕉泥。"

李艳梅│沈阳市红十字会医院

2023/03/27收听(50324)

牛油果是富含植物蛋白和油脂较高的一种水果，也叫鳄梨，台湾叫酪梨，被称为是森林的牛油，是一种非常...

景录先│北京中医药大学东直门医院

2023/05/11播放(54918)

牛油果又称鳄梨、奶油果，被誉为森林奶油，是因为跟其他水果相比，它的脂肪含量可达到30%之高。除...

柳鹏│北京大学人民医院

2023/10/30播放(95396)

"牛油果又称鳄梨，其口感细腻，它不仅含有丰富的脂肪和蛋白质，热量高于一般的水果，还含有丰富的多种维生素和矿物质，其含钾量是香蕉的2倍多，膳食纤维的含量也很高，是一种全面补充营养素的食物。因其以单不饱和脂肪酸为主要成分，质感柔软细腻，果实和果核都富含果脂，是一种优秀的化妆品原料。它的美妆功效最主要的是依靠牛油果脂的强大锁水保湿功能，还能促进皮肤毛细血管循环和细胞再生，从而达到减少皱纹、延缓衰老的作用。其中果脂中所富含的肉桂酸酯对防晒和祛除晒斑也有一定的功效。"

黎艳│南宁市第二人民医院

2023/09/04收听(43108)

可以肯定的说，糖尿病患者在血糖达标后可以吃牛油果。这是因为牛油果含糖量为5%、升糖指数为27%，属于低糖含量、低升糖指数的水果。且牛油果富含大量蛋白质、甘油酸和维生素，对糖尿病患者有益。但牛油果热量高，每100克牛油果含160大卡热量，脂肪含量约15%，所以糖尿病患者吃牛油果一定要限量。在餐后2个小时或睡前，血糖达标时，每天可食用1-2片牛油果。对于糖尿病患者，在血糖达标后，可以选择低糖含量、低热量、低升糖指数的水果进食，如草莓、樱桃、木瓜、柠檬、李子、杨桃等。虽然水果对糖尿病患者有益，但糖尿病患者吃水果要限量、要计算热量，掌握吃水果的时间，选择适合自己的水果。吃水果前后2个小时自测血糖，以免引起血糖的波动。

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/11/17收听(88892)

小孩吃牛油果的好处有以下四个方面：

1、促进智力发育：牛油果中含有丰富的不饱和脂肪...

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/10/23播放(60216)

孕妇是可以吃牛油果的，牛油果因果肉味道酷似牛油而得名，牛油果表皮粗糙，像鳄鱼皮一样。牛油果是具有很高营养价值的水果，含有多种维生素、丰富的蛋白质、脂肪，可作为生果食用，也可作为佳肴和罐头，入口绵软，吞咽后有浓郁的香气。常吃牛油果能抗氧化、抗衰老、保护肝脏和子宫的健康。因为牛油果含有天然的叶酸，能预防胎儿先天性神经管缺陷，牛油果还含有大量纤维素可以促进孕产妇的肠道蠕动。牛油果丰富的脂肪酸和蛋白质，钙、铁、钠、钾的含量也很高，能够帮助孕妇补充身体所需的营养，所以孕期是可以吃牛油果的。

于荣│首都医科大学宣武医院

2023/03/17收听(80948)

"牛油果里面含有丰富的矿物质、维生素，以及植物蛋白和纤维素等营养成分，能够充分补充宝宝生长发育所需要的营养物质。同时，牛油果当中的纤维素还能够促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便、防止便秘的作用。此外，牛油果当中还含有胡萝卜素，具有保护视力的作用。宝宝经常吃牛油果，对孩子的生长发育以及各方面都有良好的益处。但是也要注意，由于小的婴幼儿，胃肠功能还没有完全发育成熟，消化功能比较薄弱，所以宝宝吃牛油果的时候，刚开始添加剂量不宜过大，而且每次进食量不宜过多，最好不要连续服用，以免造成胃肠功能紊乱。"

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/03/02收听(69040)

"一般来讲，湿疹患者是可以吃牛油果，除非有明确的证据表明对牛油果过敏，否则牛油果可以正常食用。湿疹的原因很多，是多种内外因素综合作用的结果。内在因素可以包括免疫、遗传、感染等等，外在因素包括食物、吸入物、昆虫叮咬、接触一些刺激物等等。但是，具体到某一个湿疹病人，很难明确具体是由哪一种原因引起。一般来讲，儿童湿疹与食物的关系更大一些，成人湿疹与食物的关系不是很明确。除非有过敏原检测的结果明确对某种食物过敏，在实践当中发现吃了某种食物之后会诱发湿疹，或者使湿疹的症状加重，只有在这样的情况下，这种食物才是避免食用的，否则湿疹没有明确的食物禁忌。当然，在临床实践中医生通常会嘱咐患者，尽量少食用辛辣、刺激的食物。"

张继刚│中国人民解放军火箭军总医院

2023/08/22收听(86762)

"血糖高也可以吃牛油果，但血糖高时建议牛油果应该适量摄入。牛油果当中糖分含量并不高，对于血糖高的患者，不会导致血糖水平迅速升高。但由于牛油果当中脂肪含量比较多，故牛油果热卡比较高。对于血糖高的患者，若进食过度牛油果，就会导致总热卡容易超标，导致能量容易出现累积，引起人体出现脂肪含量增多。而脂肪含量增多，就会导致血糖高人群进一步加重胰岛素抵抗。因为脂肪累积过多，会导致人体出现脂肪因子分泌，故吃水果时建议控制好数量。血糖高的患者可以适当吃一些牛油果，因为牛油果当中的一些不饱和脂肪酸对人体有益。另外，对于存在便秘等情况的血糖高患者，适当进食一些牛油果对于胃肠道也有一定辅助作用。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/08/11收听(11142)

对于糖尿病患者，牛油果的不良影响是牛油果...

卜石│中日友好医院

2023/12/08播放(45740)

"糖尿病患者吃牛油果的坏处，主要是牛油果当中脂肪含量较多，容易导致糖尿病患者出现热卡超标。只要控制好进食牛油果的数量，对于糖尿病患者有一定的好处。因为牛油果当中含有一些不饱和脂肪酸，植物脂肪对糖尿病患者并无太多的坏处。相反，像动物脂肪由于饱和脂肪酸含量较多，对于糖尿病患者会造成一些血脂以及血管的伤害。糖尿病患者可以吃牛油果，但是控制好数量，可以选择在两餐之间少量进食。另外，糖尿病患者在吃牛油果时，尽量少放一些佐料，比如过多奶油的配比，或者是过多的糖分。有些糖尿病患者吃牛油果，喜欢放很多的调味料，这些不如吃天然的牛油果。糖尿病患者吃任何食物，其实总的原则是控制好数量。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/11/03收听(65620)

"高血压的病人，可以吃牛油果。牛油果是一种营养价值较高的水果，富含多种维生素、纤维素、微量元素，以及脂肪、蛋白质、糖等含量也较高，属于高热量的食物。研究发现，牛油果中的脂肪含量属于不饱和脂肪酸，食后具有调脂、预防血栓的作用。每天食用200g左右的牛油果，既满足机体所需要的能量，又可以达到减脂、减肥、控制血糖的目的。因此，高血压患者只要掌握好每次食物的量，以饮食后无腹胀、腹痛、反酸等胃肠不舒服症状为度。高血压患者建议多吃新鲜蔬菜、水果，有助于帮助控制血压，改善预后。"

马会利│中国人民解放军火箭军总医院

2023/04/25收听(69418)

牛油果，一般也叫做鳄梨、油梨，因为果仁含油量非常高，可以炼出一种不刺激、酸度小而且不干性的油。牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素A、B、C，D、E还有叶酸以及多种矿物质，包括钾、钙、镁、铁、磷、纳、锌、铜、锰、硒等，还有食用纤维、丰富的脂肪。正是因为它的营养价值非常高，而且含有大量的油质。所以建议在咳嗽的时候不要吃，因为可能会加重病情，喉咙在咳嗽过程中处于充血水肿的状态，如果在服用含油比较高的食物很可能会加重咽部的异物感，加重病情，所以尽量吃些含有水分多的一些水果，而不是含有油高的牛油果。

李红冬│深圳市宝安区人民医院

2023/01/24收听(46646)