醪糟小汤圆的详细做法 |
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![]() 酒酿(醪糟): 400g, 淀粉(自由): 50g, 鸡蛋: 两个, 蜂蜜(自由): 一大勺, 小汤圆: 若干 步骤1锅内加水煮开(我做的四人份),倒入酒酿熬制2-3分钟 2淀粉用凉水化开,倒入锅内搅拌煮1分钟 3鸡蛋液打好倒入锅内(想要碎一点就多搅一会儿),加入一大勺蜂蜜(我是边加边尝,请根据个人口味喜好适量添加)换小火熬制,慢慢就闻到酒香味啦~ 此时另起一锅将小汤圆煮好。 ![]() 4小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味~ 5美不美… ![]() 6小汤圆(我用的思念) ![]() 7啧啧~好吃~ ![]() 时间上要掌握好,尽量做到酒酿和小汤圆两不误。甜度自己掌握噢,太多了会压住酒香呢… |
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