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今天分享5种紫薯做法

美味可口， 无油，低卡低脂

简单易做

小仙女们快来试试吧

紫薯减肥原理：

吃紫薯是可以减肥，紫薯具有减肥和美容的功效。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。紫薯中含有硒，硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖分变成脂肪，能够有效预防脂肪堆积，而且紫薯中所含的大量纤维素能够帮助促进肠胃蠕动，清除肠胃中摄入的过多油脂，起到改善消化道缓解的作用。

一、酸奶紫薯泥

原料： 酸奶125g、紫薯1-2个、水果一小把。

做法： ①紫薯去皮切块蒸熟，我切的比较薄，大概蒸10分钟就熟了。②用叉子把紫薯压成泥，找一个小碗，铺保鲜膜,放入紫薯泥压实。4将紫薯泥倒扣在盘子上，淋上酸奶，撒一点水果。

二、椰蓉紫薯糯米球

原料： 紫薯200克、糯米粉150克、牛奶、椰蓉适量。

做法： ①紫薯切片蒸熟，加牛奶压成泥，加糯米粉揉成团。②取一小块团成球，放锅中蒸12分钟趁热裹上一层椰蓉即可。

三、紫薯酸奶糕

原料： 紫薯1个、鸡蛋1个、酸奶1盒。

做法： ①紫薯去皮切片蒸熟，捣成泥，加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀（放进搅拌机可以搅拌的更好）。②撒上燕麦包上保鲜膜用牙签戳几个洞，水烧开蒸20分钟，完成啦。

四、紫薯银耳羹

原料： 银耳、紫薯、冰糖、枸杞。

做法： ①银耳提前发泡，发泡好的银耳加入锅中倒入适量水，大火煮开后转小火慢炖至出胶质（约两小时）。②煮出胶质的银耳中加入切块的紫薯和适量冰糖继续小火煮10分钟左右。③最后加入枸杞，搅拌下即可出锅。

五、紫薯牛奶燕麦粥

原料： 紫薯、牛奶燕、麦片。

做法： ①紫薯去皮蒸熟，压成泥备用，不用太碎，块状口感更好。②锅里倒入牛奶，把燕麦片洗一洗，放进锅里。③开小火煮到燕麦片开花，放入紫薯泥，搅一搅煮开就可以关火了。

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