一杯牛奶能好喝到什么程度,来自法国的大牌告诉你 |
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一杯牛奶能好喝到什么程度,来自法国的大牌告诉你
2020-05-14 19:21:29
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*本文与品牌合作 “优诺优丝这么好喝,为什么不出牛奶啊? “你怎么知道没有?刚出了啊,还出了一大一小两种规格呢?” 没错,冷柜里又迎来了一位来自法国品牌的新朋友,来自全球第二大酸奶品牌——优诺,它家的新品精选低温牛奶。 优诺出品,必属精品——这点我从来没怀疑过。嘴刁的探员们,采购了n种市面上的牛奶,开始了小范围盲测试喝,最终“优等生”优诺以好成绩稳稳胜出。 ✎探员评价 “哇,居然自带一种甜甜的味道,仿佛喝到了小时候的味道!” ✎探员评价 “我倒是觉得,第一口回味有点像淡淡的香草冰淇淋味,再慢慢品便是浓郁的奶香,这一杯真是鲜甜纯美好喝极了。” ✎探员评价 “你一说是优诺的我就懂了,这牛奶的口感,和它家酸奶的香浓是一脉相承的,浓郁不失顺滑,我这样对牛奶品质要求颇高的人都被它深深折服。” 在局里试喝了一波,get了以上评价——果然是优诺品质,盲买也不会踩雷! 这香醇的口感,奥秘就来自于“限定”两个字。要产出好牛奶,其实并没有捷径——要有好奶牛,而要养出好奶牛,就需要有好牧场。 有了这样的天时地利,加上对品质一贯的坚持,优诺从牧场开始,把关牛奶生产链的每一个步骤。 优诺在国内的限定牧场位于稀缺的黄金奶源带,这一纬度的气候特别适合奶牛舒适居住和健康繁殖。因此成就了国内首家,通过法国 AFNOR (法国标准协会)认证的牧场。 你可以理解为,优诺家的牧场通过了牧场界的一种超级高难度的“考试”。法国AFNOR认证的NF V 01-005-2004标准,是一个专注于上游农业生产的质量管理体系标准,包括大大小小共239个审核项目——不仅难度高,而且超级详细繁杂,涉及到牧场的方方面面。 我粗略地了解了一下,其中跟牧场生产管理有关的,就有—— 不瞒你说,我看到这么多项目的名字都觉得头大了,而优诺硬是花费2年的时间,一一通过了全部239项审核,成为牧场届的”尖子生”。 而且,并不是说,“考试”通过了,拿到了一张证书就完事了,NF V 01-005-2004审核是一个持续性的过程,每年就要监督审核一次,每三年就要复审换证,而AFNOR 会持续跟进牧场需要改进的过程。有了如此严格的“考官”持续的监督,优诺限定牧场才会成为珍贵奶源。 老实说,了解优诺限定牧场的生活的时候,我简直有点……羡慕。 牧场里的奶牛,也都是限定的。它们出身高贵,生活悠闲。奶牛每天的口粮都由专家特殊设计,就像婴儿每个阶段的营养需求不同一样,奶牛不同的生长发育阶段,营养需求也不同,因此口粮构成也会有所不同。 每头奶牛每天的伙食费是 80 元,简直比我还高了 不仅吃得好,奶牛每天的作息也是由牧场专家科学定制的,有运动有休息,还要听音乐来提高艺术修养,“工作时间”也非常固定,看起来比我这样的“社畜”要健康多了…… 也没错啦,快乐奶牛才能产出好牛奶嘛。每一头奶油都有一个小耳标,用来全程追踪奶牛的健康——这背后,就是优诺限定牧场的世界先进的数据化、模块化管理。 这样“吃着牧草唱着歌”的奶牛产出的牛奶,用普通牛奶的标准来要求他们,实在是太easy。超过标准,才是优诺限定牛奶的品质。 以生牛乳中两个最主要的指标,蛋白质和脂肪含量来说,优诺限定牧场——产出的生牛乳的营养含量,远高于中国标准,也高于以严格著称的欧盟标准。 这两项指标的高占比,就是优诺牛奶香浓口味的来源了。 而生牛乳所含的菌落总数和体细胞总数越低,就代表了生牛乳的卫生质量和奶质越好。在这些质量指标上,优诺也是远远超过欧盟标准。 每100ml优诺牛奶含有3.4g原生乳蛋白和120mg原生高钙(生牛乳自带的钙含量,非后期添加),堪称美味和营养兼备。这么的钙含量,可不是谁家都有的! 以上的种种技术指标,你都看不懂也没关系,优诺家的酸奶一向是以口味服人,他家的牛奶当然也是。旋开优诺牛奶的盒盖,就能闻到丝丝奶香—— 叮一下,奶香会更加浓郁一些。 刚才也说了,优诺牛奶的乳蛋白和乳脂含量都高于欧盟标准——这代表着它是一杯百搭的饮料伴侣。 曾经有很多粉丝问过我们,做拿铁用哪种牛奶好喝?现在我可以很有信心地推荐优诺牛奶。 优诺牛奶自带美味滤镜,让咖啡喝起来也格外柔和顺滑。有了好喝的牛奶和奶泡,什么Latte都不在话下了。 红茶拿铁—— 简直绝配,柔和的牛奶和奶泡将红茶完美融合,把香味牢牢锁住。 热巧克力—— 微苦的可可粉搭配清甜醇香的优诺牛奶,perfect~ 好了,这份带着奶香味的“限定”安利,你接收到了吗? 现在在全家便利店,就可以买到200ml的小包装—— 950ml的大包装 则可以在京东直接购买 ![]()
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