陈皮香酥鸭原料：鸭子1只，陈皮10克，葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡汤、植物油各适量。陈皮香酥鸭的做法1、将陈皮洗去浮灰，用温水浸软，切成丝。2、将鸭子宰杀，除去毛、内脏，洗净，放入开水锅中汆去血水，取出后用凉水洗去血沫。3、将洗净...