鲜炖燕窝的杀菌方式只能保持短时间内不滋生细菌，必须在7-15天内食用完毕，否则变质无法食用。

即食燕窝的加工方式，可以让燕窝在无任何添加的情况下，密封状态下保持12个月不会变质。

3.保存方式区别

鲜炖燕窝只能放冰箱冷藏。

即食燕窝保存十分方便，可常温避光在阴凉处保存，喜欢冰爽口感的，放冰箱保存口感更佳。

4.口感区别

因生产工艺的区别，鲜炖燕窝口感较有韧劲，

即食燕窝口感较软糯。

5.生活便携性区别

鲜炖燕窝因保存温度受限，只能在家享用，无法带出远门。

即食燕窝可常温保持，且密封性非常好，可携带出差、出国旅游等，每天保证不间断。

6.营养区别

虽然鲜炖燕窝的固形物含量更高，但吃燕窝讲究的是持续性和规律性，只要坚持食用，无论即食还是鲜炖，一段时间后身体的机能会有明显提升。

综合以上，即食燕窝和鲜炖燕窝，哪一种更好？答案是，两者各有优势。但颜羽帮你们整理好了它们的特点，以便你按需购买——

鲜炖燕窝的特点：

鲜炖燕窝的优点在于“鲜”，省去炖煮麻烦，更适合居家食用。

1. 当天生产，冷鲜配送，根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶，15天保质期。

2. 更接近现炖的口感享受，更受消费者欢迎。

3. 虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌，无防腐剂。但鲜炖燕窝保质期更短，更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。

另外，由于需要冷链配送，加上固形物含量更高、接近居家现炖等特性，鲜炖燕窝的价格通常要略高于即食燕窝。

即食燕窝的特点：

即食燕窝的优点主要在于杀菌更彻底，更安全，常温储存可保质12个月。

1.更适合长途出差，无需冷藏。

2.即食燕窝更适合作为走亲访友的送礼佳品。

3.保质期长，囤货无忧。返回搜狐，查看更多