燕窝果，原产于中美洲。燕窝果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。在中国，燕窝果的产量非常有限，主产区在海南和广东，供应期分别为为4-6月以及12-1月。

“相对广东产区，海南产区的市场优势更为明显。这主要是由于与其他水果相比，燕窝果对种植环境及种植技术的要求都更为苛刻，单产偏低。而海南所具有的热带气候特征为燕窝果提供了天然的生长摇篮。今年，海南地区的燕窝果的产量较往年有所增加，价格较上个产季下降了约10%，产量的增加主要由于扩种。”来自广东爱慕农业发展有限公司的陈伟文先生在接受全球果蔬网的访问时说道。

燕窝果、红皮白肉火龙果和红皮红肉火龙果

燕窝果

相较于普通火龙果，燕窝果从开花到果实成熟，需要3-6个月的时间，单果重也比普通红心火龙果轻。 此外，燕窝果的种植难度比红心火龙果更大，技术要求高，且单产不高。比较燕窝果、红皮白肉火龙果和红皮红肉火龙果，其中，燕窝果的个头最小，红肉火龙果最大。就果肉颜色而言，白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的，但燕窝果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。

陈伟文先生表示，“从价位来看，燕窝果的整体价格要比普通火龙果高出很多，市场走货非常顺畅，好果的售价可达60元每斤。究其原因，普通火龙果在市场上比较常见，全国范围的种植面积较大，产值已超过市场需求。而燕窝果经过几年的沉淀，消费者的整体忠爱度已较高，尤其是非常认可其营养价值。据我的预计，在海南地区，燕窝果的种植面积在接下来的三年中将会呈现出逐年增加的态势。”

燕窝果种植基地

基于有限的产量，现阶段，通过传统的销售渠道，广东爱慕农业发展有限公司的海南燕窝果主要以礼盒装的包装模式，被供应给位于全国各地的线下合作档口及水果店。

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