南方财经全媒体记者获悉，南沙区2022年农业总产值超126亿元，连续三年位居广州全市各区之首，在渔业种业、蚕桑业现代化等方面具有一定优势。南沙已有企业研发出以“蚕窝”为代表的新型食品，为助力乡村振兴开辟出一条新赛道。

在中国丝绸桑蚕品牌集群指导下，以“持续科技创新，打造特色集群，促进产业升级，助力乡村振兴”为主题的“蚕丝蛋白产业高质量发展专家研讨会”4月8日在广州南沙明珠农业公园举行。本次会议齐聚“政企学研用”领域专业人士，共同研讨新时期桑蚕产业如何实现高质量发展。南方财经全媒体记者获悉，南沙区2022年农业总产值超126亿元，连续三年位居广州全市各区之首，在渔业种业、蚕桑业现代化等方面具有一定优势。南沙已有企业研发出以“蚕窝”为代表的新型食品，为助力乡村振兴开辟出一条新赛道。

（专家研讨会现场，受访者供图）

中科国思董事长邵辉博士在“以蚕窝带动蚕丝蛋白产业高质量发展”的主题汇报中介绍，历经多年研发，该企业在蚕丝中提取出“蚕丝蛋白、蚕丝蛋白液、蚕丝短纤丝素”，并获得发明专利，其中“蚕窝”蛋白饮品已通过了贵州省卫健委的“丝胶蛋白饮品”食品安全企业执行标准许可，属全国首批。目前“蚕窝”系列食品和蚕丝蛋白护肤品开始小批量试产。国内外有临床实验也证实，蚕窝的多种有益成份含量高于传统燕窝，不但对人类健康有积极意义，还能够使桑蚕产业的价值实现倍增。

当日研讨会上，原农业部党组成员、中纪委驻部纪检组原组长、中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群主席朱保成指出，推动桑蚕产业高质量发展离不开科技创新大突破。过去养蚕主要是产丝，桑蚕可开发利用的价值到底有多少？中科国思用科研创新给出了新答案，创造出可以媲美燕窝的蚕窝产品，为桑蚕产业开辟出新赛道，塑造了发展新动能新优势。下一步，丝绸桑蚕品牌集群将发挥好行业资源优势，集中优势力量打通制约桑蚕产业现代化发展的难点、痛点、堵点，把握政策机遇，积极拓展桑蚕产业应用场景，加快开拓新渠道，开发新产品新卖点，发展消费新业态，实现传统蚕桑产业的重构和转型升级。让蚕窝品牌成为激发和引领消费的新动力。在农业农村部、科技部相关部门指导支持下，进一步加快推动科技成果转化，推进国家桑蚕产业技术创新中心申报工作，也希望农担公司、双林汇等金融机构深入认识桑蚕产业，加大对该产业的支持力度。

农业农村部种植业司行业发展处处长杜建斌表示，蚕丝蛋白有了地方生产标准指导标准化生产后，可逐步推动国家标准的出台，这对乡村振兴，带动更多蚕农发家致富，意义深远。

广东省农业农村厅二级巡视员何国威对加大桑蚕科技创新高度认可。他表示，广东是海上丝绸之路的起点之一，也是中国蚕桑产业的发展重地，今年开年第一天，广东省委就提出高质量发展主题，希望蚕窝这样的创新产品能提升桑蚕产业的价值链，助力蚕桑产业实现高质量发展。

研讨会上，有化妆品行业专家指出，蚕丝蛋白具有美白和抗氧化功效，相关产品正在相关实验室中进行敏感测试。蚕丝蛋白作为柔润剂可替代硅油，在化妆品行业前景广阔。中国农科院蚕业研究所、广州农村农业局、英德农业农村局、南沙区农业农村局相关负责人也出席了当日研讨会。

（作者：楚田 编辑：娜迪娅）