石斛的「功效」有哪些？

《本草纲目拾遗》就说石斛能“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾。功同参。定惊疗风，能镇涎痰。解暑，甘芳降气”。

真的有用吗？

但是到了资本主义的商家这就完全过度解读了，商家的宣传称，科学研究已经证明铁皮石斛具有明目、抗癌、增强免疫力、降低血糖等等几十种的神奇的功效。但是这些研究都是非常粗糙的，经不起推敲的。

比如说有的研究认为，铁皮石斛之所以这么神奇，是因为含有某一种特殊的多糖，而实际上多糖是没法被人体吸收的，它会被消化成单糖再被人体吸收；

有的研究说铁皮石斛含有多种氨基酸，或者多种矿物质，这些也都一点都不神奇，在很多很多食物里头都含有氨基酸，都含有矿物质。

现代研究显示，石斛的「生物活性」成分主要有两类，一是「水溶性多糖」，一是「菲类化合物」。

1. 水溶性多糖

葡糖甘露聚糖进入人体之后，学过中学生物都会知道，多糖会被分解为葡萄糖与半乳糖。淀粉就是一类最常见的多糖。是的，再平常不过的东西。

2. 菲类化合物

石斛含有的菲类化合物主要有鼓槌菲和毛兰素两种。

有研究发现，这类物质具有「抗癌作用」。

在一些小鼠实验中显示能够抑制肝癌细胞的生长，但是要一年吃几万吨才有效果，需要强调的是细胞实验和动物实验并不能确定其在人体的疗效。

是的，几万吨。然后，现在连淘宝上石斛的价格在每克 9.9元钱左右……

要不要吃石斛？

中医典籍里对石斛药用价值的描述也没有经过现代的人体实验和研究，却阻挡不料民间疯狂采挖石斛。

在《中国植物红皮书》中铁皮石斛早就被收录到中国珍稀濒危植物名录，其中霍山石斛已经被列为国家重点保护野生植物（第二批）了。现在市面上的石斛品种基本都是人工种植，在野外几乎灭绝。

最后总结：

第一，石斛的成分现在已经研究的很清楚了，绝大多数成分都很普通，商家夸大了铁皮石斛的功效。

第二，有没有抗癌成分，理论上是有的，但是首先没有经过人体实验的认证，就算小白鼠有效可能一年得吃个几万吨。

第三，炒作升价，野生铁皮石斛，千年铁皮枫斗，破壁石斛粉。以假乱真，以次充好。

至于有些和稀泥的商家，石斛本事确实无毒，吃了肯定有好处啊，所以石斛是不是骗局，从价格看是的。

石斛目前从中医的角度来说的就是一味滋阴的药，不是万能神药，所以别再被收智商税了。

——文章来源健康参谋团——返回搜狐，查看更多