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步骤1、把猪腰处理干净，买的时候可以叫买猪肉的帮你把猪腰处理干净

步骤2、先把猪腰坚着切但不要切到底，别切断

步骤3、再横着切，切两刀第三刀可以切断，这样切出来的腰花很好看

步骤4、切好之后加入盐和生粉

步骤5、用筷子搅拌

步骤6、搅拌好用清水冲一冲再反复用盐和生粉搅拌

步骤7、搅拌干净直接用清水泡着

步骤8、用沙锅煲粥，放几片姜，姜切成片方便挑出

步骤9、把粥煮到开花感觉绵绵的就可以放猪腰了

步骤10、下猪腰，我还加了一些猪心

步骤11、一边煮一边拿勺子搅拌，最后下适量的盐和家乐鸡粉就好了

步骤12、加上一点香菜，香喷喷的猪腰就完成了，开餐喽！^O^