花草树木是广东人常用的汤料

广东人喜欢将各种类型的植物变成汤底

在加上鸡鸭鹅等经过小火慢熬而成一道到汤品

木棉花汤

每年的木棉花开时节，在各颗大树底下中有人前去守候。捡上一些木棉花，回家煲汤煮粥喝。

木棉花汤的功效：清热解毒祛湿，入口略为有点涩，不过功效摆在面前，作为保健汤水潮湿闷热天气喝喝还是很见效果的。

臭草汤

这个臭草只是名义上的臭草，并不是一道重口味的食物。

臭草有祛风，退热，利尿，活血，解毒，消肿之功能。可用于感冒发热、风湿骨痛、跌打损伤、热毒疮疡、湿疹等。

五指毛桃汤

五指毛桃不是手指也不是桃啊！只因为它的叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃属桑科植物，其营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

艾草汤

艾叶能祛寒、除湿、通经络，因现代人普遍寒湿重。

客家人的传统菜就有鲜艾叶煮蛋汤，老艾叶煲鸡。主要功效可以活血化瘀，安胎保胎，具有美容的功能~

动 物 篇

网上有一个段子：

“一个外星人来到了地球，

一群中国人发现了它们。

北京人说：我提议咱们拿来研究研究

上海人说：我觉得我们可以拿来展览

而广东人说：我觉得不行！

我觉得应该拿来先尝尝”

前方高能预警，

慎点！慎点！慎点！

乌龟汤

乌龟煲汤在广东其实已经是很常见的了~乌龟由于其生活特性和自身结构特征，使得龟肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等物质。营养价值和药用价值极高。

它的营养价值和药用价值极高。功效是舒筋治劳，润肺止咳。

蝎子汤

是的你没看错，是蝎子。外地的朋友们知道后直叹：吓死人 而我们广东人，都笑而不语。

蝎子能活络除湿、化瘀止痛的功效，是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。一般将土伏苓、蝎子组合起来煲汤，主要功效是活络除湿、化瘀止痛的功效。

蛇汤

大家可别听到蛇脸都吓白了。在广东，如果下班路上看到一条蛇，广东人的第一思维可都是怎么把它捉来吃了。

蛇一直被视为滋补佳品，蛇肉肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和各种维生素、氨基酸等

具有滋补作用的有营养的美味佳肴中医认为蛇肉有祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳，舒筋活络，美容养颜等食疗作用。

牛鞭汤

是不是好奇这个是什么！其实这就是牛鞭~牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。

牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

鳄鱼汤

血盆大口，凶神恶煞，鳄鱼兄弟在我们大广东，也是要被吃进嘴里的。现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝。

鳄鱼肉口感细腻，味道鲜美，富含营养，肉含丰富的蛋白质，还能有预防癌症的功效。

龙虎凤汤

看完上面的动物们，再来一个终极版本。龙虎凤是中国粤菜的一品佳肴，流行于广东。

因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有的在家中蓄养猫、狗、鸡。到秋天、冬天的时候，就会宰杀这些猫、狗，配上蛇肉做成一道大补的菜御冬。

颜 色 篇

看完了地里长的，地上爬的。我们大广东，还有不同颜色的汤。

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生地熟地汤

小编在小的时候并不喜欢喝这道看上去和中药一般黑黑的汤~长大之后，很多东西都在变。

生熟地龙骨汤具有清热凉血，生津润燥，滋阴养血的功效。用生熟地和龙骨煮汤避免了直接煮生地熟地的苦涩味，会有些微苦但回甘的味道。皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可以多饮用哦。

虫草花汤

虫草花不是虫草的花，加入了虫草花的汤成品是橙黄色的，虫草花是人工培养的虫草子实体。

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

猪肚鸡汤

猪肚和鸡汤是奶白色的。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气

组 合 篇

在广东，除了各种单品的汤，还有很多奇怪的组合汤品，

很多令人匪夷所思的汤搭配起来居然出奇的味道。

眉豆鸡脚蚌汤

蚌是一种见于河岸的生物，象鼻蚌肉嫩而有弹性。广东人把食材发挥至极致，鸡脚，眉豆，蚌的组合很难让人联想到一起。

眉豆去湿，眉豆蚌汤的功效就是滋阴补肾，美容养颜，营养也很丰富。

木瓜煲鱼

木瓜？鱼？纳尼！？大广东真的无所不能！木瓜选用的是青木瓜，青木瓜含有丰富的木瓜酶，对胸部发育有很大的帮助。

木瓜煲鱼的功效是温经补血、滋润养颜。在广东，深受女性朋友们的恩宠。

山茱萸炖羊肉

羊肉益气补虚，温中暖下，能治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃；山茱萸有补肾，提神，缓解腰痛的功效。

俗话说的好，师奶的汤煲得好，老公回家早~两样食材的组合实属大补汤！

广东人喝汤的历史来源已久同时又有“无汤不成宴席”之说。

广东靓汤，又叫“老火汤”，一顶瓦罐包囊着数样食材和天然美味，在经过慢火熬制，将精妙元素融合清水中，使汤水营养美味又健康。

在广东喝完汤，再喝其他，最多也就只能叫有味道的水。

怎么样？看完后是不是很想试(tiao)试(zhan)这些匪夷所思的汤~

怎么样？看完后是不是很想试(tiao)试(zhan)这些匪夷所思的汤~

文/深圳新发现 转载请注明

内容来源/网络、深圳潮生活返回搜狐，查看更多