盆中倒水，倒入适量白面和玉米面，搅拌成视频中这种稠一点的面糊，如果有小疙瘩，就放置十分钟，小疙瘩没了就可以做煎饼了

薄脆如图

我是自己和面做的薄脆，擀的时候擀薄一点，也可以去超市买饺子皮做薄脆

配料如图，并搅拌均匀备用，涂抹在煎饼的上面（参考步骤5和6），大家也可以根据自己的喜好自己配料

电饼铛预热，倒入2勺面糊，摊开，放一个鸡蛋，摊匀以后撒点芝麻，这一面差不多熟了，翻面刷酱，放上生菜，薄脆，火腿，辣条，卷起来就可以了

将煎饼翻面，刷酱，然后放上生菜，薄脆，辣条，火腿肠，卷起来就可以

一份美味的煎饼果子就做好啦