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「吃货浪游记·天津」

“九河下梢天津卫，三道浮桥两道关”

「哏都」天津，既幽默又好吃的城市

花了5天，体验天津卫的热情和乐观

20家餐厅的真实体验

在天津的“小欧洲”和老街巷CityWalk

如果要去玩，存好这篇就够了

●○●

01

“15年清真馆儿，本地人爱吃”

来天津想吃地道天津菜，那可以试试来这家，三合益。店面很小，只有几张桌子，所以饭点等位需要一定时间。招牌八珍豆腐、老爆三、黑蒜子牛肉粒是店里必推招牌，店里份量都很大，所以点单的时候不用点太多菜。门口的三合益凉皮是招牌，当天肚量有限没吃上。

▎店名：三合益餐厅

▎点评网人均：￥68

▎营业时间：11:00-14:30,17:00-20:30

▎地址：辽宁路138号

02

“要提前预约的老味烧烤”

晚上去坐天津之眼摩天轮后，可以顺道来这家老味儿烧烤吃上一嘴。从三轮车到现在有店，也开了20多年，人比较多，所以要提前预约，店里也友好的分吸烟区无烟区。店里的牛背筋和腰子一定要试试，对了，所有烧烤店都会有“醋椒豆腐砂锅”这道菜，胡椒酸辣口味的，是天津人的烧烤搭子，也要点~

▎店名：皮衣大哥老味烧烤

▎点评网人均：￥98

▎营业时间：17:30-23:00

▎地址：五马路73-6

03

“天津最好吃烧麦”

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要说天津排名前三的烧麦老店，那它一定算的上一位。天津爷俩开的30年老店，店门头不大，很容易错过，饭点来基本没位。店里烧麦口味很多，猪肉茶树菇、猪肉虾仁，猪肉蟹黄...都是店里较多人推荐的口味，烧麦是现包的，咬开以后里头会冒汤汁，吃的一嘴鲜。

▎店名：马记烧麦

▎点评网人均：￥42

▎营业时间：10:30-19:00

▎地址：新华路新经津里小区2号楼底商

04

“当地人会带去吃的羊蝎子”

从河北开到河西，这店也是有10来年的历史，现店开在梅江菜市场旁边，附近街坊想吃宵夜了都会来这。羊蝎子汤底香中带清爽，羊蝎子炖的入口即化，骨头都叫人啃得津津有味。除了羊蝎子，青椒圈、地葫芦拌果仁、现烙的葱油饼也是标配，一定要点~

▎店名：福顺一羊蝎子

▎点评网人均：￥87

▎营业时间：17:00-03:00

▎地址：九华山路梅江菜市场旁

05

“老牌天津水馅包子”

盗月社推荐的水馅包子，是宾西路上开了多年的老店，附近居民经常去打包，店里头也能看到解解们在手工现包。包子馅大汁水足，点的三鲜包也是只只包都能吃到颗完整大虾仁。

▎店名：津门如意包子铺

▎点评网人均：￥22

▎营业时间：10:30-14:30,17:00-20:30

▎地址：宾馆西路39号（中国邮政对面）

06

“开在居民楼，天津老味刨冰”

开在居民楼里的老味刨冰，冰碴子浇上老板娘自家做的红小豆和酸梅汤，配上蜂蜜杏肉和山楂，就是纯正的天津老味道。后期冰化了直接拿吸管喝，就像在喝饮料，酸甜超清爽。不过他家价格偏贵了些，30来块一碗。

▎店名：老黑刨冰

▎点评网人均：￥27

▎营业时间：12:00-24:00

▎地址：黄纬路军民里1号楼底商

07

“王顶堤里的水爆肚，大哥们的居酒屋”

清真馆儿的水爆肚往往错不了，但能把水爆肚做成招牌的汉民馆儿倒是不多，胖子就是这么一家店。店里主打水爆肚、炖牛肉头和手工饺子，这个菜系组合，坐下就得喝上二两。一到傍晚，都是本地大哥划拳畅聊。水爆肚嫩而脆，脏器味儿稍重，秘制麻酱小料口味适中，配上刚刚好。

▎店名：胖子爆肚

▎点评网人均：￥70

▎营业时间：09:00-22:30

▎地址：王顶堤昌宁道昌宁北里13号楼底商

08

“水爆肚、牛肉饼双绝”

又是父子俩一同经营的小店，水爆肚应该是本次天津之行最佳，毫无内脏的异味，小料咸度适中，层次感丰富。仨皮俩馅牛肉肉饼是绝对的招牌，现点现做，一定不要错过。

▎店名：知味斋

▎点评网人均：￥53

▎营业时间：06:30-09:00,11:00-14:00,17:00-21:00

▎地址：昆明路191号

09

“以烧麦出名的清真老店”

老字号贵发顺，以烧卖出名的清真馆儿，上午11:00营业就坐满，11:30开始排队，一点都不夸张。我去的时候是旅游旺季，客人却都以本地大爷大妈为主。招牌的五彩烧卖能吃到4种招牌馅料，个人最爱三鲜。芫爆肚丝的选材讲究，香菜去叶，都是梗，出锅硬挺不塌秧。

▎店名：清真·贵发顺烧麦楼

▎点评网人均：￥89

▎营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00

▎地址：广开二马路128号

10

“疯羊首家手冲专门店”

以「预约制」而名声在外的疯羊咖啡，年中在五大道开了自家的手冲专门店。临街洋楼里的店铺木质气息浓重，一进店，日系咖啡馆的深色视觉和豆子香气扑面而来。当天我们试了蓝山，咖啡师手法纯熟，风味明确而突出。出品之前客人还可以在前台选择自己中意的杯子，搭配的司康也干爽松软，非常合口。

▎店名：疯羊咖啡

▎点评网人均：￥95

▎营业时间：13:00-21:00

▎地址：蒙古路28号

11

“天津最美星巴克”

号称天津最美的星巴克，开在百年老银行里。作为臻选店，店里除了咖啡，还有酒类饮品，所以这里除了白天，晚上也热闹得很。

▎店名：星巴克臻选

▎点评网人均：￥74

▎营业时间：08:30-23:00

▎地址：和平路237号增1号原浙江兴业银行L11001铺位

12

“点评网2023推荐必去酒吧”

入选点评网2023推荐酒吧榜单的深澜精酿，店里一共有30个酒头，据说大部分生啤，在天津首发都会选择他家。这次喝了击倒巨人暴龙双重奏、延龄草帝国世涛，都是稳定而优秀的尖货。

▎店名：深澜精酿TAPROOM

▎点评网人均：￥142

▎营业时间：15：30-02：00

▎地址 ：台儿庄支路海河大观铂津湾南苑3-101

13

“吃早点，如果西北角太挤，就去小老姑”

“全国早点看天津，天津早点看西北角”，但如果不喜欢西北角的拥挤和聒噪，可以溜达着来小老姑，是本地人才知道的早点铺子，招牌嘎巴菜加了花椒油，吃前开拌到碗边流汁，再大口嗦，那叫一个满足。一定要配现炸的鸡蛋果子，或者出门打包两个烧饼或煎饼果子配着吃。

▎店名：清真老西北角小老姑锅巴菜

▎点评网人均：￥8

▎营业时间：无具体营业时间，但清晨很早开门，基本只做早餐，建议10:00前到店

▎地址：红桥区青年路85号

14

“每个天津人家楼下，都有一家最好吃的煎饼果子”

在天津，当地人经常大早上起来排队吃早餐。而且碳水含量极高，基本就是老几样：老豆腐、浆子（豆浆）、果子（油条）、煎饼果子、锅巴菜、烧饼夹鸡蛋、素卷圈、大饼卷一切等等。要问一个天津人哪家最好吃，他会告诉你家楼下的最好吃。所以来天津想吃煎饼果子或大饼卷素卷圈，随便在家楼下找家，都不会差的。

15

“可以找一天，在西湖道吃到撑”

除此之外，还可以花1天时间在西湖道吃到撑。西湖道，本地人爱去的小吃一条街，家家都是名店。在这里可以吃到京剧大师梅兰芳爱吃的「杜称奇小吃」、本地人排队打包「西湖道馅饼」、号称天津最好吃苹果派和提拉米苏的「半糖甜品」。

▎推荐店铺：杜称奇小吃、西湖道馅饼、半糖甜品、鸿泽圆烧鸡、老六素货

▎地址：南开区西湖道与白堤路交叉口东南60米

16

“还有这些餐厅，也值得去试试”

「宴宾楼饭庄」

百年老店，天津人逢年过节都会去吃

「宏玉祥餐厅」

“黄门脸”，一直在排队的平价清真小馆

「清真利德顺小老饭庄」

郭德纲最爱的“小老饭庄”

天津，既是“哏都”

也是国内欧式建筑最多的城市之一

融合了欧洲各国不同的风格

也因此，这里被称为“世界建筑博物馆”

西开教堂，天津最大罗马式建筑，建于1913年。教堂不需要预约，可随意进入。遇上天气好时进入，光线透过玻璃窗印在柱子上，叫人感觉神圣又温暖。

来天津，不能不听相声。天津，中国曲艺之乡，也是郭德纲、马三立等很多知名相声演员的故乡。天津人不仅自带相声天赋，也很喜欢听相声，在这里能见到很多相声会馆和茶楼，我去的“西岸相声会馆”人气很旺，体验感也很好。

想要拍照出片，就不能错过五大道。五大道早年作为租界，这里几乎全是异国风情的建筑，融合了英式、法式、俄式、意式、德式等建筑风格，可以找个晴朗天气在这里散散步拍拍照。可以直接奔着泰安岛去，人少又好拍。

跟卢浮宫一同入选世界十五大设计独特博物馆的「瓷房子」，也是天津地标性建筑，用了20多吨水晶石与玛瑙，4000多件古瓷器，7亿多古瓷片...建筑而成。

如果有时间，还可以去坐坐摩天轮之眼。坐落红桥区河畔，可以先坐游船赏河，再在日落之时，在摩天轮上俯瞰这座城市。

天津人幽默的智慧，连路牌都是戏。

“我的人生：别人吵架我看热闹”

摄影 | 熊大白

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- The End -

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