1.凉水里加入适量面粉，正反方向随便搅，搅止没有面疙瘩为好，稀稠都可以，稠的筋道、稀点软和。

2.油刷备好

3.抹一层油于电饼档上预热

4.倒入一勺面水，迅速抹开

5.抹如图状

6.上下盘都开启盖锅盖烙两分钟，看上下盘灯灭揭盖

7.然后用木铲翻面

8.翻面盖锅盖烙一分钟成图样即可

9.全部依次烙完