电饼铛上下盘均匀刷一层底油，将饺子均匀摆放下盘，上下盘打开状态，加热三十秒。

饺子关掉上盘开关，倒入少许水 刚刚浸没饺子底部。设置十分钟模式，关上电饼铛。中途可以听见滋滋声音，水汽冒出。

七分钟后，打开上饼铛开关，上下饼铛煎两分钟，打开后看到饺子上面金黄色。

关掉上盘开关，关上电饼铛，继续煎一分钟。

一分钟后，出锅。