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点餐时我们比较常见的问题

就是“牛排几分熟”

或者“煎蛋的老嫩程度”，

而其中这个肉熟的程度，

就有很多种说法，

如果你要是听不懂或者不会表达，

那岂不是很尴尬

“肉的生熟程度”的英语表达

我们通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡的时候，服务生都会这样问你“How do you like it cooked？”，并不是问你这牛排要怎么做，是清蒸啊还是红烧啥的，人家的意思是“你的牛排要几分熟？”

而具体的回答的方式也就这几种：全熟是“well done”，七分熟是“medium well”，五分熟是“medium”，四分熟是“medium rare”，三分熟是“rare”，你可以根据自己的口味随意选择。

那如果你觉得牛排有点老，怎么表达呢？

“肉太老”的英语表达

大部分小伙伴，听到“老”的第一反应就是old，然后就脱口而出“肉太老”是“the meat is too old.”，读起来还感觉挺顺口，但是你要是这么说，表达的却是肉的年纪很大，老外完全听不懂你在说啥！

因为，old表示“老”是说“年老的、古老的”，

举个例子就是：

“an old man 老人”或者“an old joke 老掉牙的笑话”等等~

我们中文说的“肉老”其实是说“肉很难咬，嚼不动”，英文用这个词“tough /tʌf/”，所以“肉太老了”正确表达是：The meat is too tough.

“熟过头、烤焦了”的英语表达

说过了几分熟，我们再来点题外话，你知道“熟过头、烤焦了”怎么说吗？很简单，用单词“burn”就可以搞定：

举个🌰

Turn the heat down or it'll burn.

把炉火开小一些，不然就烧焦了。

当然了提到burn，就不得不提到hot、warm，这些形容词都有“热的”之意，但是它们之间还是存在着细小的差异的：

① hot 最普通用词，指温度很高，往往有灼热、滚烫含义；

② warm通常指温度不太高，介于hot与cold之间，不太热也不太凉，给人以舒适感。

所以，想表达烧焦了这种感觉还是用burn最为合适。

那当你在餐厅，想要点鸡蛋的时候，有哪些选择，又该怎么说呢？

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