准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。

用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。

切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。

锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。

将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。

黑胡椒汁完成！

煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。

在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。

热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。

然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。

将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。

7成熟~开吃吧~