最近儿子迷上了这懒人早餐，天天都要吃，十分钟就出锅，太香了。居家过日子，谁家都少不了一日三餐，有些亲喜欢在外面吃或者直接叫外卖，家里很少做饭，这些只适合单身的亲，如果家里有孩子的话，一日三餐在家做的话比较合适，实惠又卫生，吃得也放心。对很少下厨的亲来说一日三餐是难事，那我们可以从早餐开始，简单的早餐花的时候不多，做法也非常简单，十分钟就能轻轻松松搞定一家人的早餐，比叫外卖还方便。像面条、馄饨、饺子、炒饭和营养粥等，都是非常简单又快手的懒人早餐，难得下厨的你都可以在家试试噢。

今天要跟大家分享的是鸡蛋焖面，十分钟的快手早餐，一道非常好吃的家常面食，面条滑爽筋道，荷包蛋鲜美多汁。鸡蛋焖面做法也非常简单，连我家孩子也会做，调好一碗料汁煎个鸡蛋煮碗面的事。鸡蛋焖面也是非常实惠的早餐，十块钱可以煮一锅，解决一家人的早餐。

【鸡蛋焖面】

材料：面条200克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖15克、盐3克

做法：

1.准备食材。焖面的话尽量不要用干面，焖的时候容易粘在一起，用菜市场买的新鲜的面条做比较合适。

2.大蒜去皮放案板上剁成蒜蓉，小米椒去蒂切成小段，小葱去根清洗干净切成小段。

3.取一只碗放入二汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙蚝油、十五克白糖和三克盐，加少许温水搅拌均匀。

4.锅加热放入少许食用油，磕入鸡蛋煎至表皮焦脆后盛出。

5.锅中余油放入蒜蓉翻炒出香味。

6.将调好的料汁倒入锅中。

7.锅中放入小米椒和一大碗清水大火煮开。

8.放入面条和荷包蛋，大火煮开改小火焖煮三到五分钟，撒上葱花即可出锅。焖煮的时候根据面的软硬度来调节，喜欢硬一点的面条三分钟即可，喜欢软一点的话就延长焖煮的时间。

美味的鸡蛋焖面就做好了。

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