原标题：家庭版武汉热干面，全职妈妈教您1招，既正宗又美味，十分简单

因为疫情原因，大家今年都很久没有出过门了，那就更别提到别的地方旅游一下顺便吃个当地特色小吃。好不容易春节放一次长假，为了自身和国家的安危，大家都纷纷当起了宅男宅女。疫情严重的这将近三个月里，大家哪也不能去，错过了特别多的美食。现在我就来为大家推荐一个武汉非常有名的特色小吃，那就是热干面了。

这个小吃别的地方其实也能看到有，但是口味肯定是不会像武汉当地做得那么正宗。不知道大家都有没有吃过这道小吃，反正小编觉得吃起来口感非常好，吃过一次之后就深深的记住了那个味道。下面就来为大家分享一下正宗的热干面到底是怎么做出来的，只要大家跟着做，分分钟立马能做出一碗，味道绝不输武汉当地的热干面。

准备食材：1勺芝麻酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺辣椒油、1勺食盐、1勺白糖、1勺胡椒粉、适量的面条、酸豆角、萝卜干、榨菜以及葱花。做热干面需要的食材十分简单，容易准备，做起来也快速简单，相信大家跟着做都不会有什么问题，所以快跟着小编一起动手吧，只需要五分钟左右，您就可以吃到美味又正宗的武汉当地著名小吃，不用出门，在家也能吃到的美味。家庭版武汉热干面，全职妈妈教您1招，既正宗又美味，十分简单

第一步：都知道武汉热干面最重要的制作步骤就是酱料的调制，只有酱料的味道对了，吃起来口味也就比较正宗了。现在需要您拿出一个小碗，在里面加入一勺芝麻酱、生抽、老抽、陈醋、辣椒油、食盐、白糖和胡椒粉，分量都是一勺，不要加多了，就用平时我们盛汤用的铁勺大小就好。按比例放好调料后用勺子或者筷子以及别的类似物品都可以，把碗里的调料搅拌均匀，制作好酱料后把它放置到一边，可以继续进行下一步。

第二步：起锅烧水，等到水被烧开后放入事先准备好的面条，面条用碱面最好，不要用家里常吃的宽面，因为宽面比较容易煮软，还容易糊在一起，也没有碱面那么筋道，不太适合用来做武汉热干面。等水里煮的面条熟了之后捞出，用盘子装好，再倒入调好的酱汁，在上面倒上一勺酸豆角、萝卜干、榨菜和葱花，搅拌均匀就可以开吃了，味道和正宗的武汉热干面简直没有丝毫差别，好吃到让人一碗吃不够，根本停不下来。

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