手被油烫伤一般是一度烫伤或二度烫伤，处理方式多为冷水降温、处理水泡、药物治疗、预防感染等：

1、冷水降温：用冷水冲洗烫伤部位，以降低烫伤部位温度，缓解疼痛，减小对手部的损伤；

2、处理水泡：如果是较小的水泡一般不用处理，后期会慢慢自行吸收。如果是大的水泡，需要去医院由专业医师在无菌操作下把水泡挑破，并引流出液体，然后涂上消炎药膏，纱布包扎；

3、药物治疗：可在创面部位涂上消炎药物，以促进创面愈合，必要时可在医生指导下口服消炎药。如果疼痛难以忍受，可遵医嘱服用镇痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等；

4、预防感染：及时清洁创面、按时换药，关注创面愈合情况，保持创面清洁干燥，少吃辛辣刺激食物，避免感染。

此外，如果手被油烫伤后出现大水泡，一定不要自行用手抠破，尽量去医院进行处理，避免发生感染。如果烫伤面积较大，或情况较为严重，请立即就医治疗，不要私自处理，以免耽误病情。