将饼皮所需要的材料全部混合，揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。一般这个时间我都是来准备馅料

梅干菜，猪肉都切碎，根据自己的口味来炒。爱吃辣加点干辣椒，我就超爱辣味的

将油酥里所需要的油放锅里烧热，关火，倒入面粉，成流动的面粉糊。然后全部放凉。不然真的很烫手。。。（大过年的家里大大小小的锅全被我妈用来装菜了，就拿比我年纪还大的电饭锅内胆用来当锅使）

将醒好的饼皮面团擀开，成面皮，然后将油酥均匀涂抹，面皮卷起来。

卷起来的面皮接头处朝上。擀成面皮，

用刀切成10块等大（这是其中两块）

包入馅料

压瘪，放入烤盘刷油，爱吃芝麻的可以刷完油撒一点(这时候可以预热烤箱了)

烤箱200度左右  25分钟左右(具体看自家烤箱和烧饼上色情况决定)

烤到饼皮变成黄色就可以拿出来来了

超爱吃