刚买回来的香梭鱼，很新鲜，眼睛都是亮亮的

香梭鱼身上的这些小刺儿还有鱼尾都要用剪刀✂️去掉，一定不要偷懒哦，这样孩子可以放心吃^_^

用剪刀开膛破肚

揪着顶端的刺，一整根鱼刺都可以去除

如图效果

洗好的鱼片一定要控水……

控干的鱼片加入适量料酒，味极鲜，糖，五香粉抓匀腌制两分钟……（因为鱼肉很嫩，很容易入味，所以不要腌制太久）

烤盘底铺一层锡纸，刷油，然后鱼片排排坐

上下火230度烤15分钟，会有好多的鱼汁，把多余的鱼汁倾斜角度流出

烤制表面金黄刷一层蜂蜜，继续烤5分钟翻面（注意⚠️鱼片一定要成型，要不然很容易就破了）

反复操作三到四次，如图所示这样就可以了

晾凉，装入密封盒……这样宝宝就可以吃到放心无添加的鱼片啦😄