烧鸭是广东地区的一道传统名菜，其香味扑鼻，肉质鲜美，深受广东人民的喜爱。但是，要想让一道烧鸭菜品更加完美，我们也需要搭配一些美味的配菜。那么，烧鸭子用什么配菜好呢？在这里，我将向大家推荐5种经典搭配，让您的烧鸭更加美味！

一、烧鸭配草菇

草菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材。将草菇与烧鸭搭配，不仅可以增加烧鸭的口感层次，还能增加烧鸭的食用价值。草菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，促进身体健康。烧鸭和草菇一起烹饪，可以让烧鸭的香味更加浓郁，草菇的鲜美味道也会更加突出。

操作步骤：

1.将草菇洗净，切成小块备用。

2.将烧鸭切成小块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入烧鸭块煸炒至表面金黄。

5.加入草菇煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、清水烧开。

6.转小火煮15分钟，收汁即可。

二、烧鸭配青椒

青椒是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，与烧鸭搭配，可以增加烧鸭的口感层次，还能增加烧鸭的食用价值。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，可以提高人体免疫力，促进身体健康。烧鸭和青椒一起烹饪，可以让烧鸭的香味更加浓郁，青椒的清爽味道也会更加突出。

操作步骤：

1.将青椒切成小块备用。

2.将烧鸭切成小块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入烧鸭块煸炒至表面金黄。

5.加入青椒煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、清水烧开。

6.转小火煮15分钟，收汁即可。

三、烧鸭配莲藕

莲藕是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，与烧鸭搭配，可以增加烧鸭的口感层次，还能增加烧鸭的食用价值。莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，可以提高人体免疫力，促进身体健康。烧鸭和莲藕一起烹饪，可以让烧鸭的香味更加浓郁，莲藕的清爽味道也会更加突出。

操作步骤：

1.将莲藕切成小块备用。

2.将烧鸭切成小块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入烧鸭块煸炒至表面金黄。

5.加入莲藕煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、清水烧开。

6.转小火煮15分钟，收汁即可。

四、烧鸭配豆腐

豆腐是一种营养丰富、口感清爽的食材，与烧鸭搭配，可以增加烧鸭的口感层次，还能增加烧鸭的食用价值。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，可以提高人体免疫力，促进身体健康。烧鸭和豆腐一起烹饪，可以让烧鸭的香味更加浓郁，豆腐的清爽味道也会更加突出。

操作步骤：

1.将豆腐切成小块备用。

2.将烧鸭切成小块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入烧鸭块煸炒至表面金黄。

5.加入豆腐煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、清水烧开。

6.转小火煮15分钟，收汁即可。

五、烧鸭配芦笋

芦笋是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，与烧鸭搭配，可以增加烧鸭的口感层次，还能增加烧鸭的食用价值。芦笋中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，可以提高人体免疫力，促进身体健康。烧鸭和芦笋一起烹饪，可以让烧鸭的香味更加浓郁，芦笋的清爽味道也会更加突出。

操作步骤：

1.将芦笋切成小段备用。

2.将烧鸭切成小块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入

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