超市买的三黄土鸡，注意日期一定要新鲜，不太大，自然解冻，化透洗净

用盐，鸡精，蚝油，糖，酱油，黑胡椒碎，葱姜蒜，少量水放在一小盆里，把鸡放里，上下左右翻面，鸡肚子里填上一些料汁，多翻一会，然后连同调料汁一起装保鲜袋里，放冰箱冷藏8小时以上，中间最好上下翻一下，让料汁能上下都腌制到

从冰箱拿出鸡，去掉葱姜蒜和调料汁，把鸡放盘子里凉干或用厨房纸吸去表面的水份。空气炸锅下面垫一小块锡纸防粘破皮，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，烤的时候过5分钟打开看看，别糊了上图是烤完两面面的样子

蜂蜜和水1：1，比例做成蜂蜜水，在鸡表面刷一层蜂蜜水，160度3～5分钟，翻面，再刷蜂蜜水，160度3～5分钟，注意别糊了，烤好了！

注：用筷子扎一下，如果轻松扎透了就是熟了，如果没熟就每面再烤一会儿，这时候要看着，勤看勤翻面，注意别糊了。

大功告成

烤好后趁热吃会更好

化化妆更美😀

第二顿吃，空气炸锅160度5分钟，和新烤的一样