将解好冻的羊排用清水冲洗净。

两面撒上五香孜然粉。

再将两面撒上烧烤粉腌制。

将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。放置一小时以后将腌制好的羊排放入烤箱，设置bake，温度为420华氏度（215摄氏度），等到温度到达420华氏度（215摄氏度）时设置烘烤时间20分钟。

听到烤箱提示后将羊排取出装盘，将羊排按骨头方向切开，稍加装饰即可端上桌享用。