红薯在春天播种，经过夏的蕴育，在秋风中用蔓延的绿预告着它的成熟。红薯对于孩子来说看似熟悉，却又陌生，带着好奇的心，我们开始了对红薯的探秘之旅……    红薯长在一垄垄整齐的土包下，绿油油的一条条番薯藤缠绕在一起，尽情地铺展开来，覆盖在隆起的土包上，张扬着丰 收的喜悦。

    课程缘起   

    时值金秋，正是红薯（地瓜）成熟的季节，孩子们对于红薯的生长过程、收获、加工、品尝等方面都是陌生的。借助我园有力的教育资源，和孩子们一起走进实践基地一起感受秋天丰收的喜悦。通过动手试一试，动脑想一想，大胆说一说，用手记一记，开心尝一尝等不同的方式帮助幼儿积累相关的经验，发展他们的动手能力，体验劳动的艰辛和收获的喜悦。

课程目标   

    1.认识红薯，引导幼儿充分运用感官，了解生长环境及红薯的特征和作用。    2.学习一些简单的劳动技能，培养幼儿初步的生活能力。

    3.在操作活动中，能根据已有的生活经验发挥想象，自己动手创作出不同的红薯造型，发展幼儿的创新能力。

    4.引导幼儿观察、比较、探究以及解决问题过程中养成细心、不怕困难的品质。

    5.体验合作劳动及品尝劳动成果的乐趣，萌发热爱劳动的情感。

    课程实施    齐心协力觅红薯

    来到红薯地，老师给孩子们介绍了红薯的生长过程，引导他们观察红薯的茎和叶。刨开泥土，看到大大的红薯露出头来，孩子们的惊奇和喜悦溢于言表。他们纷纷卷起袖口，忙碌地在田地中穿梭，有的找红薯，有的挖红薯，每拾到一个红薯，孩子们就像找到宝贝一样，兴奋地向大家展示战利品，比比看谁刨出来的红薯大，看看谁刨出来的红薯多。   

“博览会”上知红薯  

    红薯制品种类丰富，有很多的美食中都有红薯的参与，让我们一起走进红薯“博览会”看一看都有哪些美食吧……   

只“薯”的烟火气   

    把生活融入课程，让课程凸显情趣，以情趣促进体验，了解传统食材的制作方法，不仅锻炼了孩子的动手能力，也从中体验了劳动的快乐！   

红薯再生记    

科学活动《水里的红薯发芽了》

科学活动《巧取红薯粉》 

家园共育品红薯  

    在家里我们吃的美食中有哪些是和红薯有关的呢？让我们一起找一找吧……   

五育并举乐红薯    

    幼儿园的实践营地，让孩子们满载而归，体验了劳动和收获的快乐，学会了合作与分享，增强了与老师、同伴间的交流，充分体验了参与社会实践活动的喜悦心情。    实践活动不仅与“五大领域”相结合，还融合到特色保教活动中，使其相互整合、相互渗透。通过数一数、称重比一比、大小排一排等不同的形式有效提高了幼儿对数字的敏感度；儿歌《是个红薯滚下坡》提升了幼儿的语言表达；《红薯小船》让幼儿发现沉浮的秘密；《红薯变变变》进一步提升了幼儿的想象力；《爬山涉水运红薯》提升幼儿身体协调性的同时也增强了同伴间的合作能力；《孩子们与瓜农的快乐生活》让幼儿认识钱币及应用；《巧取番薯粉》幼儿知道红薯可以做成淀粉……通过一系列活动开展，层层深入，由浅入深，有效的实现了“五育并举”的目的，促进了幼儿的全面发展。   

课程反思  

    对于孩子们来说，最好的教育来自于生活，来自于体验。大自然是最好的老师，它不用说什么，知识就在那里。同样一片天，一席地，一件物，每个孩子都有所得，而所得又各不相同，对于每个孩子都是收获。    本次主题虽然暂告一段落，但是对于自然课程的探究将永不止步，我们也会继续探索，让孩子们在玩中学，学中玩，亲身参与，去感知、去观察、去发现、去探究自然世界的神奇与奥秘。