上海10家人气烤乳鸽盘点 皮脆肉嫩流油喷香

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上海10家人气烤乳鸽盘点 皮脆肉嫩流油喷香

2024-07-13 16:00| 来源: 网络整理| 查看: 265

  要问我每次出去下馆子的时候最想吃的是哪道菜,一定是乳鸽!鸽子被烤得金黄、油光闪闪,绝对端上桌就是大家分食的头号对象!排名不分先后,小编为了给大家找到造型美丽的乳鸽操碎了心。

  1、金时代顺风大酒店

  脆皮乳鸽

  

  金时代顺风大酒店 脆皮乳鸽

  乳鸽的表情有点尴尬,已屏蔽。来顺风吃饭,乳鸽是每桌必点的。这样金黄发亮的乳鸽看起来就是皮很脆的那种!刚上桌的乳鸽热气腾腾,一筷子戳下去,感觉油都要biu出来了。吃上去皮有点小脆,肉也很紧实,味道也适中。

  价格:26元

  

  金时代顺风大酒店

  顺风的口碑在上海滩那是一只顶!装修气派性价比高,服务热情态度好,自然也就成为了很多家庭的聚餐首选地。尤其是包房里的服务员全程服务都很贴心周到,会主动帮忙去催菜、换盘子、打包等。但是因为生意太好,包房也是比较难订到的,一定要订得早。

  地址:黄浦区黄陂北路227号中区广场3楼

  2、名宴粤菜

  招牌乳鸽

  

  名宴粤菜 招牌乳鸽

  乳鸽造型还是非常的圆润的,色面也很不错。乳鸽都是限量售卖,去晚了都不一定吃得到。皮相对来说还是脆的,肥度适中,如果碰到买赠活动还能多吃点。

  价格:28元

  

  名宴粤菜

  包厢环境不错,适合公司聚餐和家庭聚会。菜式依旧以粤菜为主,不过一道鳝丝作为本帮菜,着实惊艳。量足肥美。

  地址:静安区 南京西路1856号2楼

  3、唐宫海鲜舫

  唐宫招牌乳鸽

  

  唐宫招牌乳鸽

  唐宫的乳鸽卖相造型各方面还算中肯,不会吓到大众,而且味道绝对红遍上海滩、称霸烤乳鸽界。皮脆不焦、肉嫩不咸、还带汁水,这么多年还是那个味道,大有“你变了,我绝对不会变”的招牌经典。再配上一点红酒,味道会更加赞!

  价格:48元

  

  唐宫海鲜舫

  老牌粤菜馆,想必爱吃的人都不会陌生。虽说以海鲜为主,但大多美食型吃货都是冲着精致的粤菜菜单和正宗的港式点心前来。唐宫各家分店的设计十分华丽大气,是上海人宴请宾客的不二之选。

  地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场6楼11-13号铺

  4、原庐

  金牌脆皮乳鸽

  

  原庐 金牌脆皮乳鸽

  这相亲相爱的感觉是什么鬼!作为原庐的特色菜,乳鸽理所当然十分让人难忘。皮脆柔嫩是基本要求,在站上秘制酱料,酸酸甜甜十分开胃。

  价格:36元

  

  原庐

  原庐做的是创意菜,本帮和粤菜各自参半。楼上除了一个包厢,还有一个精致的小酒廊,带很大一片户外露台,周围都是老式公寓,身在其中很有老城市的韵味。厨师很能捣鼓,除了菜的味道上做了改良,在摆盘上面也挺能折腾,中餐做出了西餐的感觉。

  地址:卢湾区思南路30号三楼北幢

  脆皮乳鸽

  

  荣小馆 脆皮乳鸽

  这个乳鸽看起来有点虐心,都没有完整的身体,而且爪子也不见了。不过这样比较贴心,不用再桌上上演手撕乳鸽的画面。荣小馆的八大镇店招牌菜之一,乳鸽的火候控制得相当好,外皮爽脆,鸽肉却是软嫩多汁,去荣小馆不点乳鸽绝对会后悔。

  价格:38元

  

  荣小馆

  荣小馆将呈现的是地道的江南美食范儿,木质的桌椅、简洁的卡座、温馨的环境,很适合带上全家老小去搓一顿。最主要这里的服务员态度热情,还一直帮忙加水,让客人吃饭的时候感觉色色一一的。

  地址:普陀区中山北路3300号月星环球港3楼3013室

  6、翰林轩

  脆皮妙龄乳鸽

  

  翰林轩 脆皮妙龄乳鸽

  金黄微焦的表皮、完整的摆盘、富有创意的名字,我给八十分,多了怕骄傲。具备了好的乳鸽应有的品质,例如皮薄又脆,肉质也十分细致。可能相对于我的口味来说有点偏咸,重口的小伙伴应该会很喜欢。

  价格:32元

  

  翰林轩

  老字号海鲜酒家翰林轩是家人朋友聚餐的良好选择。早期的翰林轩给人一种儒雅的印象,而新装修的翰林轩除了保留原有的文雅气息外更增添了几分华美。尽管我是冲着这里的地道港式点心而来,但看到菜单上琳琅满目的美食还是会忍不住多点几道菜。

  地址:卢湾区淮海中路99号大上海时代广场五楼509-511

  7、顺风港湾

  顺风乳鸽

  

  顺风乳鸽

  我总算找到了一张不用马的乳鸽!鸽肉烤得很入味,口味适中,招牌必点。如果觉得口味还不够重的话,答应我, 一定要沾椒盐,这样入口味道会更加好吃。

  价格:30元

  

  顺风港湾

  顺风大酒店是许多人心目中吃本帮菜的地方,顺风港湾被称为“顺风大酒店升级版”。店面装修算不得有多富丽堂皇,店面的招牌却隐约有顺风大酒店的味道,在秉承顺风大酒店本帮菜系的基础上,加了改良粤菜,菜品比较精致。

  地址:普陀区中山北路3300号月星环球港3楼3050室

  8、天虹海鲜酒家

  脆皮乳鸽

  

  天虹海鲜酒家 脆皮乳鸽

  我觉得天虹的乳鸽带着一种愤怒的感觉,哈哈哈。乳鸽是粤菜中的一道经典。皮酥肉嫩多汁、鲜香味美为佳,来自香港的天虹更加懂得如何做好一只乳鸽。稍显清淡的乳鸽蘸上酱料就能激发鸽肉最原始的鲜美。

  价格:32元

  

  天虹海鲜酒家

  来自香港南丫岛的天虹海鲜酒家,是一家拥有三十年历史的老牌餐厅,以海鲜为主,以海鲜闻名。典型的港式茶餐厅的格局,环境舒适宽敞,典雅大方,听说在上海的分店就是香港南丫岛的风格。

  地址:浦东新区张杨路3611号金桥国际商业广场6座3楼

  9、恒悦轩

  精致香港粤菜脆皮烧乳鸽

  

  恒悦轩精致香港粤菜 烧皮乳鸽

  烤乳鸽围成一圈的感觉是什么样!我已经帮你把可怕的头都P掉了hhhhh!嫩脆酥香的乳鸽泛着油光,吃完还想再来好几只!吃完还要再舔舔手指。

  价格:68元

  

  恒悦轩精致香港粤菜

  坐落于徐家汇公园,由两栋独立别墅构成,内景高雅,外景优美。餐厅主打精致香港粤菜,由香港高级食府全程主理,中餐西食,每道菜都经过精心烹饪,口味堪称完美,是不得不去的高档餐厅。

  地址:徐汇区宛平路290号徐家汇公园内

  10、上海小南国

  脆皮乳鸽

  

  上海小南国 脆皮乳鸽

  造型略微鬼畜,这姿势也是让我醉醉哒!小南国的乳鸽也是招牌,不过有点偏干。皮还是很脆的,肉也是嫩嫩哒!不过来小南国主要还是享受环境和服务哒。

  价格:18元

  

  上海小南国

  品味上海,从迈进小南国开始。不仅因为美食。更因背后蕴藏的独具匠心,置身大师设计的餐厅,十里洋场的繁华旧梦、开放现代的都会气息、摩登时尚的风土人情,仿佛总有非凡故事,每次品味都是味蕾与心灵的完美旅程。

  地址:卢湾区兴业路123弄新天地南里商场2楼



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