满减设置，也有3个“档位”技巧

外卖满减，大家都会做，一般设置多档满减标准，提升客单价，而且让“大单用户”体验更好。

一家门店外卖满减的设置，可以分成3个档，分别对应不同原则：

首档满减：目的是促进用户快速下单，减额原则是只考虑商圈的竞争关系，如果商圈内同等档次的饮品店如果是满25-2，那么只要跟它持平或比它更优惠一点。

第二档满减：多以小型凑单为主，主要满足顾客的消费习惯，不要让顾客凑单困难，影响下单转化率。

第三档满减：多是大型凑单、双人拼单，可以用第一档满减乘以2来满足第三档满减。

为了排名提升，很多饮品店做会做大额满减，导致很多老板卖得越多赔得越多，大额满减如何保本？可以试试这几个方法：

满减力度大，提高起送价

如果满减第一档设置满15减15的同时，提高起送价，顾客就需要凑单，比如起送价设置成30元，顾客最高也就是能享受到5折的优惠，依然有盈利的可能。

低毛利产品做单品促销

对于一些毛利低于50%的产品，可以设置为单品促销，与满减优惠不共享。

但是，建议不要在满减上追求大额，越大容易在顾客心中产生廉价感。关注点还是要放在品牌感和品质感上，再以适量的满减打动顾客。

免配送费仍是王牌

对于需要快速拉新引流的新店来说，免配送费是王牌活动！

已经被电商包邮宠坏了的顾客，28块/杯的奶茶喝得起，3块钱的配送费不想出。

据了解，同一个城市，平时出杯量相差不大的两家店，做免配送费和不做免配送费，至少相差30%的营业额。

新店用好流量加权机会

新店开业，一定要在运营上经过测试，产品经过打磨后，再去开通流量加权，否则就白白浪费了这个“特权”。

流量加权开通后，活动要全，力度要大，配送费减免、新客立减、收藏有礼、积点返券等活动都要有，可以暂时不考虑成本地去做拉新和复购。

用心做回复，有效推荐新品

点外卖的时候消费者往往习惯于先看看评价，各个商家应该在细心经营中利用好这个小细节。

做到有评论必回复，而且绝非人工客服复制粘贴，而是有针对性的对每位顾客的评价做出相应回复，同时不忘推销新品，让顾客更容易接受也更愿意尝试。

复购动作不能少

其实也不是多新奇的玩法，很多品牌都会使用集点卡的方式吸引复购，方法也就是顾客每消费一次获得一个点，集满几次即能免费获赠一杯饮品。

可以在外卖出杯时，会附赠一张纸质的卡片，集够3张卡片，就可以到线下门店兑换一杯产品。这样不仅能提高复购，还可以把消费者引流到线下，和门店面对面的接触。

坚持做私域流量

不管是大品牌，还是小品牌，社群营销已经是不能回避的渠道，而外卖顾客是社群引流的重要渠道之一。

有6个左右500人的社群，每天固定维护，这些门店每天从社群中就会产生近千元的销售，占到了门店营业额的三分之一。返回搜狐，查看更多